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鴨饅頭お手軽セット

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京料理に古くから伝わる料理の 一つ「鴨まんじゅう」と京都の手打ち蕎麦の老舗「有喜屋」とのコラボレーションです。鴨まんじゅうの皮はじゃがいもの裏ごしと長芋。中には鴨ミンチに味付けしたそぼろを入れてあります。周りに素焼きのおかきをまぶし、油で揚げてありますので、そのまま器に入れて中火で約15分間蒸し、出来上がりにくずあんを掛けてお召し上がりください。周りのおかきが餅のようになり、たいへん美味しくお召し上がりいただけます。 また蕎麦だしは京都の先斗町「有喜屋」の本格的な出し汁をセットにしていますので、水溶きのくずを入れるだけで美味しいあんかけが出来上がります。ワサビを添えるとより一層美味しくいただけます。◆セット内容
・鴨まんじゅう 10個入 1PC
・そばだし 400cc(3〜4個分) 3PC
・くず粉(170g) 1PC

注)お届けは冷凍便になりますが、葛粉とだし汁は到着後冷蔵か冷暗所で保管ください。

¥5,616 税込
商品コード: 53985
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用途蒸し物
原材料鴨饅頭:馬鈴薯(北海道)、鴨肉、おかき、油、玉子、醤油、砂糖、塩、馬鈴薯澱粉/発酵調味料(味醂)、アミノ酸等(味の素)※原材料の一部に小麦、大豆、玉子含む) 
温かいそばだし:しょうゆ(国内製造)(小麦・大豆を含む)、混合削りぶし(いわし、さば、そうだかつお)、みりん、砂糖 
葛:鹿児島県産甘藷
内容量・鴨まんじゅう 10個入 1PC ・そばだし 400cc(3〜4個分) 3PC ・くず粉(170g) 1PC
味付状態鴨ミンチに下味が付いています
保存方法冷凍
発送方法クロネコヤマト(クール冷凍便)
栄養成分表示(100g当たり)鴨饅頭
熱量207kcal
タンパク質5.3g
脂質7.3g
炭水化物29.9g
食塩相当量0.3g
栄養成分表示(100g当たり)温かいそばだし
熱量22kcal
タンパク質3.1g
脂質0.2g
炭水化物1.6g
食塩相当量0.9g
栄養成分表示(100g当たり)葛
熱量337kcal
脂質0.1g
炭水化物83.1g
食塩相当量0.01g
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