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夏の逸品

37件の商品がございます。

玉みず/生

販売価格(税込): 864
みずは夏から秋にかけて秋田県など東北地方の水の流れる沢に自生します。名前の通り瑞々しくしゃきしゃきした歯ざわりの山菜です。 みずの旬が終わり、花が終わりごろになると、葉の付け根にむかご(玉)ができてきます。一本につき5〜6個くらいです。ボイルをして水にさらして食しますが、玉の部分は粘りがあり、たたくと納豆のような粘り気が出てきます。
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抹茶麸

販売価格(税込): 648
京都宇治の抹茶を使用した生麩です。
ほのかなお茶の香りがデザートにもおすすめの京生麩です。
煮物、蒸し物などの料理や、みつ豆のトッピング、パフェのトッピングなど、和洋問わずにご利用いただけます。
  • NEW

京都・祇園辻利の抹茶アイス(2L入)

販売価格(税込): 3,564
京都、祇園辻利の抹茶アイスは宇治茶を利用した香り豊かな抹茶のアイスクリームです。
業務用(2L入)のためサイズは大きくなっていますが、冷凍庫に保存して食べたい時にご利用いただける便利なビッグサイズです。
ご近所が集まって茶話会などにはもってこいのお徳用サイズです。

甘鯛フィレー

販売価格(税込): 1,728
とにかく安さで勝負!片身で約65円の安さで、味噌漬や蒸し物、揚菜のあん掛け等、手軽に使えて大変便利です。

野菜豆腐(トウモロコシ)

販売価格(税込): 972
旬のトウモロコシをたっぷり加えてもっちりした葛豆腐に仕上げました。
火入れするとモチモチした食感が戻ります。

生じゅんさい(天然)広島産

販売価格(税込): 6,480
このじゅんさいは広島から山口県で採れる天然物で、プリプリのぬめり(あん)が付いているのが特徴で、このあんと蓴菜特有の香りは、どこの蓴菜にもひけを取らない最高の味だと言えるでしょう。

あやめ麸(ピンク)

販売価格(税込): 281
季節の花をかたちどった生麸で、菖蒲(あやめ)の花を形どっています。四季折々の種類がありますが、オールシーズンの彩として初夏(5〜6月)をイメージしています。お吸い物、煮物、蒸し物と幅広い使い道があります。

かえで麸

販売価格(税込): 281
季節の草花をかたちどった生麸で、かえでの葉を形どっています。四季折々の種類がありますが、オールシーズンの彩として初夏をイメージしています。鍋物やお吸い物、煮物、蒸し物と幅広い使い道があります。

焼茄子利休茶巾/12個入

販売価格(税込): 1,134
胡麻生地に焼茄子を入れ茶巾に絞りました。香ばしい焼なすと、胡麻生地の風味が合わさり、なめらかです。前菜、椀種、冷し鉢などにどうぞ!

茶そば/安里の郷

販売価格(税込): 486
抹茶の量を控えめにしたお徳用!ご宴会などに最適な茹で置き用茶そばです。

冷凍 いちじく(皮むき)

販売価格(税込): 950
そのままデザートに。また、ワイン煮、天ぷらなどでお召し上がりいただけます。

五三竹(生)

販売価格(税込): 1,620
初夏の風物詩で、東北や信州などが主な産地です。地方により呼び名がさまざまです。根元で茎が湾曲して立ちあがるために根曲がり竹の名があります。太さは1〜2cm、丈は5〜15cmぐらいで、中身は白くて独特の風味と歯ごたえが味わえます。焼き物や八寸、和え物など、いろいろな場面でお使いいただけます。灰などで蒸し焼きにして、味噌をぬって田楽にすると、何ともいえない香りがあります。

わさび麩

販売価格(税込): 594
京都の代表的な生麸で、わさびを混ぜ込んでいます。ツンとしたわさびの香りが特徴です。鍋物やお吸い物、揚げて煮物にしたり、田楽味噌をぬって焼いても美味しく召し上がれます。薄く切ってデザートにしても面白みがあります。

かぼちゃ麩

販売価格(税込): 594
京都の代表的な生麸で、かぼちゃを混ぜ込んでいます。鍋物やお吸い物、田楽味噌をぬって焼いても美味しく召し上がれます。薄く切ってデザートにしても面白みがあります。

グレープフルーツゼリー(30個)

販売価格(税込): 1,966
冷凍保存できるグレープフルーツゼリーです。1切あたり約70円と、たいへん使いやすい価格で、会席やお弁当の水物として、他のフルーツとの相性も抜群です。