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秋の逸品

35件の商品がございます。
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  • 冷凍便

鮎みうるか 70g

販売価格(税込): 1,663
夏の珍味と言えばやはり、鮎のうるかです。うるかとは鮎の内臓の塩辛で〔卵・白子・内臓の”にが”うるか〕があります。その中でももっとも酒好きに好まれる〔にがうるか〕を使用しうるかの中に鮎の身と骨を叩いて入れてあります。
食べ方は、そのままで酒のあてはもちろんの事、焼鮎をほぐして和えるなど清流を感じる逸品です。
  • NEW
  • 冷凍便

本格焼万願寺豆腐

販売価格(税込): 1,069
京野菜を代表する「万願寺唐辛子」をもっちりとした野菜豆腐に仕上げました。
解凍後、蒸す、揚げる、焼く等お好みの調理法でお召し上がりください。
※本品は過熱してお召し上がりください。
  • NEW
  • 冷凍便

本格万願寺豆腐

販売価格(税込): 1,188
京野菜を代表する「万願寺唐辛子」をもっちりとした野菜豆腐に仕上げました。
流水解凍後お好みの出し醤油などをかけてそのままお召し上がりください。
  • NEW
  • 冷凍便

フルーツパウンドケーキ

販売価格(税込): 950
大変リーズナブルでフルーティーなフルーツパウンドケーキ!
レストラン・カフェ又はご家庭でもお楽しみいただけるケーキです。
長さ30㎝の超お買得ケーキ。
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  • 冷凍便

ガトー・オーショコラケーキ

販売価格(税込): 950
大変リーズナブルなショコラケーキ!
レストラン・カフェ又はご家庭でもお楽しみいただけるケーキです。
長さ30㎝の超お買得ケーキ。
  • 常温便

なめこ (中国・S)

販売価格(税込): 346
中国産のなめこです。サイズは一番使いやすいSサイズです。
  • 常温便

しゃぶもち

販売価格(税込): 281
薄くスライスした餅で、鍋や吸い物など、熱いお湯に入れたら2〜3秒で柔らかくなり、すぐに食べられます。しゃぶしゃぶ感覚でお使いいただけます。お鍋はもちろん、吸い物、蒸し物などいろいろお使い頂きます。また、洋風にはピザやラザニア風にもお使いいただけます。
  • 冷凍便

サンマ柚庵焼

販売価格(税込): 1,490
サンマを柚庵漬けにし、両妻折りにて焼き上げました。
お弁当、八寸又はオードブルなど解凍後すぐにお使いいただけます。
  • 冷凍便

鴨饅頭(小)

販売価格(税込): 2,376
鴨まんじゅうは、京料理に古くから伝わる料理の 一つで、じゃがいもを蒸して裏ごしに掛け、山芋をつなぎにしてまんじゅうの皮を作り、中に鴨を ミンチにかけて味付けしたそぼろを入れてあります。周りに素焼きのおかきを付け、油で揚げてあります。 中の鴨そぼろには味がついています。また、おかきをまぶした状態で、油で揚げていますので、そのまま器に入れて中火で約20分間蒸し、餡を掛けておめし上がりください。
  • 冷凍便

海老胡麻豆腐揚

販売価格(税込): 2,138
胡麻豆腐に海老の殻の粉末を入れ、おかきをまぶした逸品です。揚物としてお使いいただくか、更に揚げた後あんかけにしても美味しく、色々な料理に使用できます。外はサクッ! 中はとろッ!とした食感です。
  • 冷凍便

桔梗麸(ききょう) 5本セット

販売価格(税込): 1,350
季節の花をかたちどった生麸で、桔梗の花を形どっています。四季折々の種類がありますが、オールシーズンの彩として夏〜初秋をイメージしています。鍋物やお吸い物、煮物、蒸し物と幅広い使い道があります。
  • 冷蔵便

ふくさ焼

販売価格(税込): 1,890
卵を入れた新丈地でふっくらと焼き上げました。切り口の色合いがとってもキレイで美味しいです。
  • 常温便

子持ち鮎甘露煮

販売価格(税込): 594
たっぷりと子を持った鮎をじっくり丁寧に煮込み、骨までやわらかく仕上がっています。
  • 冷凍便

栗ペースト

販売価格(税込): 2,484
栗を蒸してペースト状にしています。八寸やお菓子の加工に適しています。
  • 冷凍便

粒玄米麩

販売価格(税込): 594
京都の食材で代表的な生麸で、煎った粒状の玄米を混ぜ込んでいます。 香ばしい香りが口に広がり、煮物や鍋物、白味噌仕立てのお椀などに好評です。また、田楽味噌をぬって焼いても美味しく召し上がれます。