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冬の逸品

22件の商品がございます。
  • NEW
  • 冷凍便

本格聖護院かぶら豆腐

販売価格(税込): 972
聖護院かぶらを使用した豆腐です。
解凍するだけで手作りのようなもちもち食感。
聖護院かぶらの美味しさをお楽しみいただけます。
  • NEW
  • 冷凍便

本格焼聖護院かぶら豆腐

販売価格(税込): 972
聖護院かぶらを使用した加熱用の豆腐です。
焼台やテフロン加工のフライパン等で焼いてご使用していただきます。
加熱することによりかぶらの甘みが増して更に美味しくご使用いただけます。
  • NEW
  • 冷凍便

本格酒粕豆腐[伏見]

販売価格(税込): 1,080
京都伏見の酒粕を使用した豆腐です。
解凍するだけで手作りのようなもちもち食感。
酒粕の芳醇な香りをお楽しみいただけます。
  • NEW
  • 冷凍便

本格焼酒粕豆腐[伏見]

販売価格(税込): 1,080
京都伏見の酒粕を使用した加熱用の豆腐です。
焼台やテフロン加工のフライパン等で焼いてご使用していただきます。
加熱することにより酒粕の芳醇な香りが増して更に美味しくご使用いただけます。
  • 常温便

チベット高原の湖塩

販売価格(税込): 1,296
あらゆる素材のもち味、旨みを引き出してくれます。おむすび、お肉料理、お魚の下味から、仕上げまで。スープづくりにもご使用下さい。
  • 冷凍便

サンマ柚庵焼

販売価格(税込): 1,490
サンマを柚庵漬けにし、両妻折りにて焼き上げました。
お弁当、八寸又はオードブルなど解凍後すぐにお使いいただけます。
  • 常温便

ひすい梅(30粒)

販売価格(税込): 1,987
さわやかな酸味と、ふくよかな甘さが調和した梅の甘漬です。

奈良県産の梅を使用しています。
  • 常温便

梅甘露煮(赤)

販売価格(税込): 1,490
さわやかな酸味と、ふくよかな甘さが調和した梅の甘漬です。

奈良県産の梅を使用しています。
  • 冷凍便

鴨饅頭(大)

販売価格(税込): 2,732
鴨まんじゅうは、京料理に古くから伝わる料理の 一つで、じゃがいもを蒸して裏ごしに掛け、山芋をつなぎにしてまんじゅうの皮を作り、中に鴨を ミンチにかけて味付けしたそぼろを入れてあります。周りに素焼きのおかきを付け、油で揚げてあります。 中の鴨そぼろには味がついています。また、おかきをまぶした状態で、油で揚げていますので、そのまま器に入れて中火で約20分間蒸し、餡を掛けておめし上がりください。
  • 冷凍便

鴨饅頭(小)

販売価格(税込): 2,376
鴨まんじゅうは、京料理に古くから伝わる料理の 一つで、じゃがいもを蒸して裏ごしに掛け、山芋をつなぎにしてまんじゅうの皮を作り、中に鴨を ミンチにかけて味付けしたそぼろを入れてあります。周りに素焼きのおかきを付け、油で揚げてあります。 中の鴨そぼろには味がついています。また、おかきをまぶした状態で、油で揚げていますので、そのまま器に入れて中火で約20分間蒸し、餡を掛けておめし上がりください。
  • 常温便

柚子一味

販売価格(税込): 540
厳選した一味と柚子の皮の粉末をミックスしています。鯛やふぐの薄造りや、鍋、おそば、うどんの薬味としてお使いいただけます。ぴりっとした辛味の中に、柚子の香りが程よくマッチしています。
  • 冷蔵便

蟹身入りかに味噌

販売価格(税込): 1,728
国産紅ズワイガニを使用した「かに味噌」です。
採れたての味をたっぷり100g缶詰に入れました。
合成着色料、保存料、調味料は一切使用していません。
カニカマと混ぜれば格安おつまみになります!
  • 常温便

かにみそ(缶・共和) 

販売価格(税込): 713
兵庫県香住港で水揚げされた紅ズワイガニのかに味噌です。
そのまま食べますとまったりと蟹の味が広がりお酒が進みます。又アレンジメニューではグラタンやクリームチーズにのせても美味しくいただけます。
  • 冷凍便

このわた

販売価格(税込): 9,504
古くから瀬戸内地方で伝わる「なまこ」漁。このわたは、なまこの腸を丁寧に掃除をして、塩漬けしたもので、日本の三大珍味のひとつにもなっており、お酒の肴では代表的な珍味です。まな板の上に取り出し、包丁でたたいて細かく切って(3cmくらい)お召し上がり下さい。また、まな箸でこのわたを巻き、火であぶって小吸い物に入れても美味しくいただけます。
  • 冷凍便

梅麸 5本セット

販売価格(税込): 1,485
季節の花をかたちどった生麸で、梅の花を形どっています。四季折々の種類がありますが、オールシーズンの彩として初春をイメージしています。鍋物やお吸い物、煮物、蒸し物と幅広い使い道があります。