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こだわりの珍味

37件の商品がございます。
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鮎みうるか 70g

販売価格(税込): 1,663
夏の珍味と言えばやはり、鮎のうるかです。うるかとは鮎の内臓の塩辛で〔卵・白子・内臓の”にが”うるか〕があります。その中でももっとも酒好きに好まれる〔にがうるか〕を使用しうるかの中に鮎の身と骨を叩いて入れてあります。
食べ方は、そのままで酒のあてはもちろんの事、焼鮎をほぐして和えるなど清流を感じる逸品です。
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  • 冷凍便

本格焼万願寺豆腐

販売価格(税込): 1,069
京野菜を代表する「万願寺唐辛子」をもっちりとした野菜豆腐に仕上げました。
解凍後、蒸す、揚げる、焼く等お好みの調理法でお召し上がりください。
※本品は過熱してお召し上がりください。
  • NEW
  • 冷凍便

本格万願寺豆腐

販売価格(税込): 1,188
京野菜を代表する「万願寺唐辛子」をもっちりとした野菜豆腐に仕上げました。
流水解凍後お好みの出し醤油などをかけてそのままお召し上がりください。
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  • 冷凍便

肉味噌 200g

販売価格(税込): 513
様々な野菜に付けるだけで一品増やせます。サラダや野菜スティックに最適でご飯のお供にも美味しくいただけます。
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  • 冷凍便

牛蒡味噌 200g

販売価格(税込): 513
豊かな牛蒡の風味が特徴です。様々な野菜に付けるだけで一品増やせます。サラダや野菜スティックに最適です。お肉との相性も抜群で、ご飯のお供にも美味しくいただけます。
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  • 冷凍便

ししとう味噌 200g

販売価格(税込): 450
様々な野菜に付けるだけで一品増やせます。サラダや野菜スティックに最適です。
お肉との相性も抜群で、ご飯のお供にも美味しくいただけます。
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  • オススメ
  • 冷凍便

帆立たらこ雲丹和え

販売価格(税込): 2,138
帆立のひもを、たらことねり雲丹で和えました。お酒にぴったり。
正直言ってめっちゃ美味い!
  • 冷凍便

粒うに(50g)

販売価格(税込): 2,614
クリームチーズに粒ウニをのせて白ワインで一杯。
鯛やイカなど淡白なお刺身と一緒に和えてお酒の友に!
  • 冷凍便

もろこ甘露煮(250g)/国産

販売価格(税込): 2,160
骨まで軟らかく鮎のような歯触りのもろこ。
酒と一緒に甘味や深みを味わってください。
  • 冷凍便

丸干いか 2尾入

販売価格(税込): 648
能登産スルメイカの丸干し。
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  • 常温便

ふっくら仕上げた、かつお風味の京風だし巻缶詰

販売価格(税込): 594
煮出した香り高いだし汁・ふっくら焼かれた京だし巻きを缶に閉じ込めました。
かつおの香る、うす味京仕立てのだし巻きをいつでもお楽しみ頂けます。
  • のし対応
  • 冷蔵便

ちりめん山椒

販売価格(税込): 4,536
吟味した宮崎産の極上ちりめんじゃこに香り高い実山椒を混ぜ、味醂、醤油、酒でしっくりと炊き上げました。京都では代表的なお土産の一つに数えられます。京都の料亭でもたいへん好評を得ています。
  • 冷蔵便

生風順才

販売価格(税込): 1,069
品質を生順才に近づけた順才の商品です。天然緑の無着色。碗種、酢の物、和え物等に。
  • 冷凍便

このわた(共)

販売価格(税込): 12,474
潮の香りのなかにほのかな甘み、旨み、さまざまな味わいが何層にも重なります。
  • 冷蔵便

蟹身入りかに味噌

販売価格(税込): 1,728
兵庫県香住港で水揚げされた紅ズワイガニのかに味噌です。 そのまま食べますとまったりと蟹の味が広がりお酒が進みます。