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料理用原材料

80件の商品がございます。
  • 常温便

なめこ (中国・S)

販売価格(税込): 346
中国産のなめこです。サイズは一番使いやすいSサイズです。
  • NEW
  • 冷凍便

肉味噌 200g

販売価格(税込): 513
様々な野菜に付けるだけで一品増やせます。サラダや野菜スティックに最適でご飯のお供にも美味しくいただけます。
  • NEW
  • 冷凍便

牛蒡味噌 200g

販売価格(税込): 513
豊かな牛蒡の風味が特徴です。様々な野菜に付けるだけで一品増やせます。サラダや野菜スティックに最適です。お肉との相性も抜群で、ご飯のお供にも美味しくいただけます。
  • NEW
  • 冷凍便

ししとう味噌 200g

販売価格(税込): 450
様々な野菜に付けるだけで一品増やせます。サラダや野菜スティックに最適です。
お肉との相性も抜群で、ご飯のお供にも美味しくいただけます。
  • 常温便

もどるんです

販売価格(税込): 1,836
寒天とこんにゃくを合わせたローカロリーの健康素材です。
  • 冷蔵便

濃久里夢(こくりーむ)

販売価格(税込): 972
和風料理や和スイーツはもちろん、洋風料理や中華料理などジャンルを問わず、素材を引き立て旨みを増強、「おいしい」を演出する全く新しい豆乳クリームです。
大豆由来で生クリームよりカロリーが低く、野菜や果物との相性も抜群で、調理用クリームとして幅広く使用が可能です。
なお、濃久里夢は調理用クリームで、ホイップ機能はありません。
新技術(USS製法)により、豆乳の『コク』の部分を取り出した豆乳クリーム。和洋食問わず様々な料理でお使いいただけます。
  • NEW
  • 常温便

イナアガーK

販売価格(税込): 2,851
熱湯に溶かすだけで簡単に粘りのある葛食感のゼリーが作れます。冷凍対応しています。
  • オススメ
  • 常温便

京のくろ味(業務用)

販売価格(税込): 1,458
独自製法でブレンドした黒にんにく酢味噌です。まろやかな中にコクのある酸味がどんなお料理にもぴったりの一品。

生野菜のディップ、豆腐、茄子を使った炒め物、田楽味噌、肉団子、蒸し鶏、餃子、揚げ物、酢豚などによく合います。
  • オススメ
  • 常温便

京のくろ味(家庭用)

販売価格(税込): 518
独自製法でブレンドした黒にんにく酢味噌です。まろやかな中にコクのある酸味がどんなお料理にもぴったりの一品。

生野菜のディップ、豆腐、茄子を使った炒め物、田楽味噌、肉団子、蒸し鶏、餃子、揚げ物、酢豚などによく合います。
  • 冷凍便

生むき栗(韓国産)

販売価格(税込): 3,748
秋の味覚を代表する栗です。生栗を真空パックにしていますので、甘露煮や蒸し栗、栗ごはんやデザートなど、和、洋、中問わずお使い頂けます。
※11月末頃までの販売となります
  • 常温便

抹茶水ようかんの素(500g)

販売価格(税込): 1,188
抹茶の豊かな風味が香る、みずみずしい食感の水ようかんがすぐに出来ます。
  • 常温便

プチドリップ

販売価格(税込): 1,188
お惣菜の「ドリップ防止」と「艶出し」に最適です。
  • NEW
  • 常温便

まめプラス「ミンチ」(大豆ミート)

販売価格(税込): 540
大豆で作った大豆ミートのミンチで、肉の代役としてヘルシーな食材。
ベジタリアンにも愛用され、食べて健康になる食材として注目されています。
  • 冷凍便

ちぎり麩 白

販売価格(税込): 1,296
京都老舗生麩の〔もち麩〕を細かくちぎりました。

吸物や赤出汁の椀種、デザートなどにご使用下さい。
  • NEW
  • 冷蔵便

大豆舞珠(まめまーじゅ)

販売価格(税込): 756
「チーズのような豆乳クリーム 大豆舞珠(まめまーじゅ)」は世界初の大豆でできたクリームチーズ様素材で動物由来の原料を一切使用していません。
また、厳選した乳酸菌を用いて独自の発酵技術を駆使することで、芳醇な発酵風味でコクある素材に仕上げました。
なめらかな食感と存在感のあるボディでそのままスプレッドとしても使用が可能です。
製菓製パンにはもちろん、調理用途にもイタリアンや和洋折衷など幅広いジャンルにご活用ください。