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前菜・八寸物

66件の商品がございます。
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本格聖護院かぶら豆腐

販売価格(税込): 972
聖護院かぶらを使用した豆腐です。
解凍するだけで手作りのようなもちもち食感。
聖護院かぶらの美味しさをお楽しみいただけます。
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本格焼聖護院かぶら豆腐

販売価格(税込): 972
聖護院かぶらを使用した加熱用の豆腐です。
焼台やテフロン加工のフライパン等で焼いてご使用していただきます。
加熱することによりかぶらの甘みが増して更に美味しくご使用いただけます。
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本格酒粕豆腐[伏見]

販売価格(税込): 1,080
京都伏見の酒粕を使用した豆腐です。
解凍するだけで手作りのようなもちもち食感。
酒粕の芳醇な香りをお楽しみいただけます。
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本格焼酒粕豆腐[伏見]

販売価格(税込): 1,080
京都伏見の酒粕を使用した加熱用の豆腐です。
焼台やテフロン加工のフライパン等で焼いてご使用していただきます。
加熱することにより酒粕の芳醇な香りが増して更に美味しくご使用いただけます。
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豆腐の蒲焼(35枚入)

販売価格(税込): 14,364
精進料理では定番の料理で、海苔の上に豆腐をのせてタレで焼いています。
1枚380円(税別)
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本格胡麻豆腐(冷凍)

販売価格(税込): 1,004
本格的なごま豆腐です。胡麻の香りもしっかりあり、冷凍保存で解凍後はまるで出来立ての柔らかさ。

サンマ柚庵焼

販売価格(税込): 1,490
サンマを柚庵漬けにし、両妻折りにて焼き上げました。
お弁当、八寸又はオードブルなど解凍後すぐにお使いいただけます。

とんび葱生姜

販売価格(税込): 1,782
紋甲烏賊のとんび(くち)のぬめりをきれいに取り除き細かくカットしたものを、葱と生姜を加え味付した商品です。

酒の肴になる逸品です。
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ふっくら仕上げた、かつお風味の京風だし巻缶詰

販売価格(税込): 594
煮出した香り高いだし汁・ふっくら焼かれた京だし巻きを缶に閉じ込めました。
かつおの香る、うす味京仕立てのだし巻きをいつでもお楽しみ頂けます。
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うぐいすカステラ

販売価格(税込): 1,544
春から初夏にかけてのえんどう豆を使い、ふっくらとしたカステラに仕上げました。
八寸やお弁当、オードブルの一品として重宝します。

金山寺わさび

販売価格(税込): 1,080
金山寺味噌(もろみ味噌)とわさびの茎を刻んだものを和えています。このまま食べても美味しくいただけますが、もろきゅうのように、きゅうりにのせたり、鳥のささ身と和えても美味しいお酒の一品になります。また、熱々のごはんのおかずとしても美味しく食べていただくことが出来ます。

酒盗(900瓶)

販売価格(税込): 2,700
日本酒や温かいご飯に良く合います。酒盗は、旨み、コク、柔らかさが絶妙で、塩辛とは違った味わいです。

一汐ほたろ

販売価格(税込): 3,456
日本海で取れた「ほたるいか」をたまり醤油でしっくりと漬け込みました。日本酒には答えられない一品です。

冷凍六方芋

販売価格(税込): 918
この六角里芋は、中国、山東省の東部、青島(ちんたお)のすぐ隣の町、煙台市莱陽(らいよう)という、たいへん豊かな土壌の町で栽培され、HACCP(ハセップ)を導入し、 全ての生産ラインで衛生管理を徹底した工場で、一つひとつの製品にまごころを込めて製造しています。

ふくさ焼(大)

販売価格(税込): 772
魚肉すり身に卵を混ぜ、具材を入れて焼き上げています。弁当やおせち料理、八寸などにお使いいただけます。また、オードブルとして大皿盛りにも最適です。