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生湯葉・生麩・豆腐

51件の商品がございます。
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百合根しぼり28ヶ入

販売価格(税込): 1,620
前菜、八寸、折詰、あしらいと幅広い使い道があります。
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のし梅吉野桜32個

販売価格(税込): 1,123
季節の花をかたちどったもので、桜の花を形どっています。四季折々の種類がありますが、オールシーズンの彩として春をイメージしています。花見弁当の彩やお吸い物、煮物、蒸し物と幅広い使い道があります。

ちぎり麩 白

販売価格(税込): 1,296
京都老舗生麩の〔もち麩〕を細かくちぎりました。

吸物や赤出汁の椀種、デザートなどにご使用下さい。

ちぎり麩 粟(あわ)

販売価格(税込): 1,296
京都老舗生麩の〔あわ麩〕を細かくちぎりました。

吸物や赤出汁の椀種、デザートなどにご使用下さい。

ちぎり麩 よもぎ

販売価格(税込): 1,296
京都老舗生麩のよもぎ麩を細かくちぎりました。

吸物や赤出汁の椀種、デザートなどにご使用下さい。
  • NEW

抹茶麸

販売価格(税込): 648
京都宇治の抹茶を使用した生麩です。
ほのかなお茶の香りがデザートにもおすすめの京生麩です。
煮物、蒸し物などの料理や、みつ豆のトッピング、パフェのトッピングなど、和洋問わずにご利用いただけます。
  • のし対応

汲み上げ湯葉

販売価格(税込): 1,296
京都と言えば生湯葉。良質淡泊をたくさん含んだ生湯葉は、ヘルシーで栄養価が高く、高齢者でも安心してお召し上がりいただけます。この「くみあげ湯葉」は、豆と水にこだわり、最高の状態に仕上がっています。そのままお刺身で生姜醤油でお召し上がりいただくか、あんかけにしても美味しく食べられます。
  • のし対応

湯葉とろ(4本入)

販売価格(税込): 1,350
柔らかいお刺身湯葉を芯にし、しっかりとした平湯葉で巻き棒状にしました。お口に入れていただいた時の食感とお口の中い にっぱいに広がる湯葉の香りと甘味を存分にお楽しみ頂けます。

引上湯葉

販売価格(税込): 238
良質の国産大豆のみで作っていますので、豆の甘みが引き立っています。巻く、包むなど利用法がたくさんあって、日本料理には無くてはならない食材です。

棒湯葉

販売価格(税込): 346
大判の引き上げ湯葉を1.5枚使って巻いています。京都ではよく焼き目を付けて炊きます。

道明寺麸(ピンク)

販売価格(税込): 540
生麸に道明寺粉を混ぜ込みました。ピンク色で春をイメージして作っています。生麸のもちもち感と道明寺粉で、より一層もっちりとした食感に仕上がっています。飯蒸しの上に乗せてあんかけにしたり、煮物のあしらいとしてお使いいただいても面白いと思います。

あやめ麸(ピンク)

販売価格(税込): 281
季節の花をかたちどった生麸で、菖蒲(あやめ)の花を形どっています。四季折々の種類がありますが、オールシーズンの彩として初夏(5〜6月)をイメージしています。お吸い物、煮物、蒸し物と幅広い使い道があります。

もみじ麩

販売価格(税込): 281
季節の草花をかたちどった生麸で、四季折々の種類がありますが、オールシーズンの彩として最もポピュラーなのが、このもみじ麸です。鍋物やお吸い物、煮物、蒸し物と幅広い使い道があります。
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さくら麸

販売価格(税込): 281
季節の花をかたちどった生麸で、桜の花を形どっています。四季折々の種類がありますが、オールシーズンの彩として春をイメージしています。花見弁当の彩やお吸い物、煮物、蒸し物と幅広い使い道があります。

桔梗麸(ききょう)

販売価格(税込): 281
季節の花をかたちどった生麸で、桔梗の花を形どっています。四季折々の種類がありますが、オールシーズンの彩として夏〜初秋をイメージしています。鍋物やお吸い物、煮物、蒸し物と幅広い使い道があります。