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おせち用食材

70件の商品がございます。

にしん一口巻

販売価格(税込): 1,609
にしんの昆布巻を一口サイズに仕上げました。安くて美味しいので大好評です!

海老みすず巻

販売価格(税込): 3,078
えびを錦糸玉子で巻きこみました。芯には胡瓜、人参、菊の花が入っています。

紅トロオニオン

販売価格(税込): 3,888
紅鮭のスライスに玉ねぎのスライスを巻き込み、うっすらとした酢で絞めています。芯には彩りでわらびを入れています。サーモンのとろけるような食感がうけています。

伊達巻(柚子入)

販売価格(税込): 648
伊達巻の生地に編笠柚子を刻んで混ぜ込みました。ほんのりと柚子の香りが、伊達巻とたいへんマッチしています。

おたふく豆

販売価格(税込): 1,015
手間ひまを掛けてゆっくりと炊き上げました。ふっくらと炊き上がっています。

栗きんとん

販売価格(税込): 1,296
栗を丸ごと使い、しっかりと練り上げました。甘さもすっきりしておいしく仕上がっています。

料亭おたふく豆

販売価格(税込): 3,240
大粒の一寸豆を手間とひまをしっかりかけて、炊き上げました。甘さはすっきりとした甘みで、料理の中の一品として扱っていただけます。

海老サヨリ手綱

販売価格(税込): 3,326
海老とサヨリを黄身寿司の上に、手綱上に貼り付けています。前菜や八寸、おせち料理等にお使いください

鮭松風

販売価格(税込): 2,754
サーモンの燻製を刻んですり身に混ぜこみ、けしの実を振って焼き上げました。弁当、八寸、折り詰め等にお使いいただけます。又、オードブルとしてもどうぞ!

うに松風

販売価格(税込): 2,268
ほんのりと雲丹の香りの松風です。雲丹とすり身をまぜ、きくらげを彩りに入れて、松風に焼きました。上にはけしの実を振って焼き上げています。弁当や八寸、折り詰め等にお使いいただけます。

鳥味噌松風

販売価格(税込): 2,160
鳥のミンチとすり身で隠し味に味噌を入れて焼き上げました。上にけしの実を振って、松風に仕上げています。弁当、八寸、折り詰め等にお使いいただけます。

小鯛笹漬

販売価格(税込): 3,564
小浜産の子鯛を選別して笹漬けにしました。

干貝柱

販売価格(税込): 8,640
蒸し物のあん掛けのあんに混ぜると味と香りが引き立ちます。また、大根をくりぬき、中に詰めて煮込んでも美味しくなります。

金の雫

販売価格(税込): 3,024
透明な粒の中に金箔とワインを閉じ込めました。料理の上で華やかさを演出するトッピングとしてお使いください。お酒の入ったグラスに入れると金の舞が楽しめます。

板うに

販売価格(税込): 1,836
雲丹、貝柱、玉子、すり身を使用しシート状にして有ります。板うにを刻んで錦糸と一緒にちらし 寿司の上にふりかけたり、すり身と組み合わして松風として、油(低温)で揚げても鳴門巻などにもご使用になれます。