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おせち2

13件の商品がございます。

ちどり酢(1.8L)

販売価格(税込): 918
享保年間創業、京都の老舗のお酢です。厳選された米を原料に、昔ながらの静置発酵によって醸造しています。 静置発酵で醸造されたお酢は、天然アミノ酸、クエン酸、タウリン等の含有量が高く、旨みがあります。 「千鳥酢」は、素材の持ち味を引き立てる風味が重宝され、料亭やすし屋で愛用されているお酢です。

網笠柚子(パック・N)

販売価格(税込): 4,320
柚子を半分に割り、シロップでじっくりと炊き上げました。重詰めに入れたり、料理の一品としてお使いいただけます。また、中に粒あんや百合根あんなどを入れるとお菓子としても美味しくいただけます。

伊達巻(柚子入)

販売価格(税込): 648
伊達巻の生地に編笠柚子を刻んで混ぜ込みました。ほんのりと柚子の香りが、伊達巻とたいへんマッチしています。

おたふく豆

販売価格(税込): 1,015
手間ひまを掛けてゆっくりと炊き上げました。ふっくらと炊き上がっています。

栗きんとん

販売価格(税込): 1,296
栗を丸ごと使い、しっかりと練り上げました。甘さもすっきりしておいしく仕上がっています。

料亭おたふく豆

販売価格(税込): 3,240
大粒の一寸豆を手間とひまをしっかりかけて、炊き上げました。甘さはすっきりとした甘みで、料理の中の一品として扱っていただけます。

海老サヨリ手綱

販売価格(税込): 3,326
海老とサヨリを黄身寿司の上に、手綱上に貼り付けています。前菜や八寸、おせち料理等にお使いください

梅鏡(青)

販売価格(税込): 1,534
梅の甘露煮をゼリーのシートで包みました。

梅鏡(赤)

販売価格(税込): 1,534
赤梅の甘露煮をゼリーで包みました。八寸や弁当、折り詰めなど少し甘みがほしい時には最適です。

鶏松風(味噌味)

販売価格(税込): 1,512
八丁味噌を主体に鶏のミンチを混ぜ、レーズンとチーズが味のアクセントになっています。表面を黄身焼きしていますので、彩りもよく、1年間を通して弁当や重詰めなどにお使いください。

鮭松風

販売価格(税込): 2,754
サーモンの燻製を刻んですり身に混ぜこみ、けしの実を振って焼き上げました。弁当、八寸、折り詰め等にお使いいただけます。又、オードブルとしてもどうぞ!

うに松風

販売価格(税込): 2,268
ほんのりと雲丹の香りの松風です。雲丹とすり身をまぜ、きくらげを彩りに入れて、松風に焼きました。上にはけしの実を振って焼き上げています。弁当や八寸、折り詰め等にお使いいただけます。

鳥味噌松風

販売価格(税込): 2,160
鳥のミンチとすり身で隠し味に味噌を入れて焼き上げました。上にけしの実を振って、松風に仕上げています。弁当、八寸、折り詰め等にお使いいただけます。