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京都の食材

31件の商品がございます。
  • NEW
  • 冷凍便

本格焼万願寺豆腐

販売価格(税込): 1,069
京野菜を代表する「万願寺唐辛子」をもっちりとした野菜豆腐に仕上げました。
解凍後、蒸す、揚げる、焼く等お好みの調理法でお召し上がりください。
※本品は過熱してお召し上がりください。
  • NEW
  • 冷凍便

本格万願寺豆腐

販売価格(税込): 1,188
京野菜を代表する「万願寺唐辛子」をもっちりとした野菜豆腐に仕上げました。
流水解凍後お好みの出し醤油などをかけてそのままお召し上がりください。
  • 常温便

京彩味山椒 15g

販売価格(税込): 929
厳選した国産山椒を使用した、アルミ袋入りの商品です。
  • 冷凍便

ちぎり麩 白

販売価格(税込): 1,296
京都老舗生麩の〔もち麩〕を細かくちぎりました。

吸物や赤出汁の椀種、デザートなどにご使用下さい。
  • 常温便

大徳寺納豆

販売価格(税込): 2,322
大徳寺一久の「大徳寺納豆」です。
古来中国より伝わり、一休禅師より代々研究を重ね今日まで受け継がれてきた伝統ある逸品。
  • NEW
  • 常温便

ふっくら仕上げた、かつお風味の京風だし巻缶詰

販売価格(税込): 594
煮出した香り高いだし汁・ふっくら焼かれた京だし巻きを缶に閉じ込めました。
かつおの香る、うす味京仕立てのだし巻きをいつでもお楽しみ頂けます。
  • のし対応
  • 冷蔵便

ちりめん山椒

販売価格(税込): 4,536
吟味した宮崎産の極上ちりめんじゃこに香り高い実山椒を混ぜ、味醂、醤油、酒でしっくりと炊き上げました。京都では代表的なお土産の一つに数えられます。京都の料亭でもたいへん好評を得ています。
  • 常温便

ぶぶあられ(白)小袋

販売価格(税込): 405
ご家庭でも使いやすい小袋サイズの登場です!粒状の小粒あられです。揚げ物の衣としてお使いいただきますと、香ばしい香りの揚げ物に仕上がります。ピンクのぶぶあられと混ぜてお使いいただきますと、紅白揚げとして婚礼などの揚げ物にも最適です。
  • 常温便

ぶぶあられ(塩付き)小袋

販売価格(税込): 394
ご家庭でも使いやすい小袋サイズの登場です!粒状の小粒あられに塩をまぶしています。お茶漬けに入れていただくと、たいへん香ばしくなります。うすい塩味が付いていますので、お茶漬にもそのままお使いいただけます。
  • 常温便

ぶぶあられ(キツネ) 小袋

販売価格(税込): 394
ご家庭でも使いやすい小袋サイズの登場です!粒状の小粒あられです。お茶漬けに入れていただくと、たいへん香ばしくなります。また、揚げ物の衣としてお使いいただきますと、香ばしい香りの揚げ物に仕上がります。
  • 冷凍便

冷凍 実山椒

販売価格(税込): 5,346
美山産の実山椒をボイルして冷凍保存してあります。大変いい香りです。
  • 冷凍便

鴨饅頭(小)

販売価格(税込): 2,376
鴨まんじゅうは、京料理に古くから伝わる料理の 一つで、じゃがいもを蒸して裏ごしに掛け、山芋をつなぎにしてまんじゅうの皮を作り、中に鴨を ミンチにかけて味付けしたそぼろを入れてあります。周りに素焼きのおかきを付け、油で揚げてあります。 中の鴨そぼろには味がついています。また、おかきをまぶした状態で、油で揚げていますので、そのまま器に入れて中火で約20分間蒸し、餡を掛けておめし上がりください。
  • 冷凍便

鴨饅頭(大)

販売価格(税込): 2,732
鴨まんじゅうは、京料理に古くから伝わる料理の 一つで、じゃがいもを蒸して裏ごしに掛け、山芋をつなぎにしてまんじゅうの皮を作り、中に鴨を ミンチにかけて味付けしたそぼろを入れてあります。周りに素焼きのおかきを付け、油で揚げてあります。 中の鴨そぼろには味がついています。また、おかきをまぶした状態で、油で揚げていますので、そのまま器に入れて中火で約20分間蒸し、餡を掛けておめし上がりください。
  • 冷蔵便

京の厚焼き

販売価格(税込): 1,652
独特の歯ざわりと食感が特徴で、食べておいしい蒲鉾です。朝食での一品や弁当、八寸、茶碗蒸しなど、幅広い用途でお使いいただけます。ご家庭でもわさび醤油でいただくとお酒のおつまみにも最適です。このかまぼこは、人気商品「源氏かまぼこ」が、東日本大地震の影響で、製造できなくなりましたので、京都で研究して作り上げました。従来の半分の大きさで、たいへん使いやすくなりました。
  • 常温便

にしん甘露煮(3本入)

販売価格(税込): 410
にしんそばの有名な京都で、昔ながらの製法でじっくり炊きあげました。