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季節の食材

127件の商品がございます。
  • 冷凍便

花びら百合根

販売価格(税込): 3,996
国産の百合根を利用し、桜の花びらにカットしています。八寸での散らしや前菜、椀だねにもご利用いただけます。
  • 冷凍便

菜の花辛子和え

販売価格(税込): 1,382
菜の花をボイルして辛子和えにしています
  • NEW
  • オススメ
  • 冷凍便

帆立たらこ雲丹和え

販売価格(税込): 2,138
帆立のひもを、たらことねり雲丹で和えました。お酒にぴったり。
正直言ってめっちゃ美味い!
  • 冷凍便

粒うに(50g)

販売価格(税込): 2,614
クリームチーズに粒ウニをのせて白ワインで一杯。
鯛やイカなど淡白なお刺身と一緒に和えてお酒の友に!
  • 冷凍便

もろこ甘露煮(250g)/国産

販売価格(税込): 2,160
骨まで軟らかく鮎のような歯触りのもろこ。
酒と一緒に甘味や深みを味わってください。
  • 常温便

京彩味山椒 15g

販売価格(税込): 929
厳選した国産山椒を使用した、アルミ袋入りの商品です。
  • 冷凍便

ちぎり麩 白

販売価格(税込): 1,296
京都老舗生麩の〔もち麩〕を細かくちぎりました。

吸物や赤出汁の椀種、デザートなどにご使用下さい。
  • 冷凍便

ちぎり麩 粟(あわ)

販売価格(税込): 1,296
京都老舗生麩の〔あわ麩〕を細かくちぎりました。

吸物や赤出汁の椀種、デザートなどにご使用下さい。
  • 冷凍便

ちぎり麩 よもぎ

販売価格(税込): 1,296
京都老舗生麩のよもぎ麩を細かくちぎりました。

吸物や赤出汁の椀種、デザートなどにご使用下さい。
  • 冷凍便

とんび葱生姜

販売価格(税込): 1,782
紋甲烏賊のとんび(くち)のぬめりをきれいに取り除き細かくカットしたものを、葱と生姜を加え味付した商品です。

酒の肴になる逸品です。
  • 冷凍便

丸干いか 2尾入

販売価格(税込): 648
能登産スルメイカの丸干し。
  • 冷凍便

一汐ほたろ

販売価格(税込): 3,456
日本海で取れた「ほたるいか」をたまり醤油でしっくりと漬け込みました。日本酒には答えられない一品です。
  • 冷凍便

道明寺麸(ピンク)

販売価格(税込): 540
生麸に道明寺粉を混ぜ込みました。ピンク色で春をイメージして作っています。生麸のもちもち感と道明寺粉で、より一層もっちりとした食感に仕上がっています。飯蒸しの上に乗せてあんかけにしたり、煮物のあしらいとしてお使いいただいても面白いと思います。
  • 常温便

京風ちらし寿司の素(業務用)

販売価格(税込): 1,998
京都風ちらし寿司の特徴であるちりめんじゃこを加え、非常に具だくさんな仕上げになっております。 あたたかいご飯に混ぜていただくだけで、手間をかけずに京風のちらし寿司ができます。業務用としてプロからの人気も非常に高く、ホテルのバイキングや定食など、数々のお客様からのリピートをいただいている当店おすすめのちらし寿司の素です。
  • 冷凍便

海老胡麻豆腐揚

販売価格(税込): 2,138
胡麻豆腐に海老の殻の粉末を入れ、おかきをまぶした逸品です。揚物としてお使いいただくか、更に揚げた後あんかけにしても美味しく、色々な料理に使用できます。外はサクッ! 中はとろッ!とした食感です。