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こだわりの珍味・原材料

115件の商品がございます。
  • NEW
  • 冷蔵便

紅梅くらげ 300g

販売価格(税込): 1,426
クラゲと梅肉をあえて、彩りに魚卵(とび子)を混ぜています。さっぱりとした梅の香りとくらげの歯ざわりが最高のマッチングです。居酒屋さんのメニューでは定番になっています。
皆様のご要望にお応えして、300g入りの販売を始めました!
  • NEW
  • オススメ
  • 冷凍便

帆立たらこ雲丹和え

販売価格(税込): 2,138
帆立のひもを、たらことねり雲丹で和えました。お酒にぴったり。
正直言ってめっちゃ美味い!
  • 冷凍便

粒うに(50g)

販売価格(税込): 2,614
クリームチーズに粒ウニをのせて白ワインで一杯。
鯛やイカなど淡白なお刺身と一緒に和えてお酒の友に!
  • 冷凍便

もろこ甘露煮(250g)/国産

販売価格(税込): 2,160
骨まで軟らかく鮎のような歯触りのもろこ。
酒と一緒に甘味や深みを味わってください。
  • NEW
  • 常温便

イナアガーK

販売価格(税込): 2,851
熱湯に溶かすだけで簡単に粘りのある葛食感のゼリーが作れます。冷凍対応しています。
  • 常温便

大徳寺納豆

販売価格(税込): 2,322
大徳寺一久の「大徳寺納豆」です。
古来中国より伝わり、一休禅師より代々研究を重ね今日まで受け継がれてきた伝統ある逸品。
  • 冷凍便

とんび葱生姜

販売価格(税込): 1,782
紋甲烏賊のとんび(くち)のぬめりをきれいに取り除き細かくカットしたものを、葱と生姜を加え味付した商品です。

酒の肴になる逸品です。
  • NEW
  • 常温便

ふっくら仕上げた、かつお風味の京風だし巻缶詰

販売価格(税込): 594
煮出した香り高いだし汁・ふっくら焼かれた京だし巻きを缶に閉じ込めました。
かつおの香る、うす味京仕立てのだし巻きをいつでもお楽しみ頂けます。
  • 冷凍便

このわた

販売価格(税込): 9,504
古くから瀬戸内地方で伝わる「なまこ」漁。このわたは、なまこの腸を丁寧に掃除をして、塩漬けしたもので、日本の三大珍味のひとつにもなっており、お酒の肴では代表的な珍味です。まな板の上に取り出し、包丁でたたいて細かく切って(3cmくらい)お召し上がり下さい。また、まな箸でこのわたを巻き、火であぶって小吸い物に入れても美味しくいただけます。
  • 冷凍便

刻みわさび

販売価格(税込): 907
わさびを刻んで醤油で味付けしています。焼肉の薬味や冷や奴の薬味、カルパッチョの付け合せなど、ツンとした辛みとシャキシャキとした触感をお楽しみいただけます。
  • 冷凍便

刻みしょうが(醤油味)

販売価格(税込): 551
国産のしょうがを刻んで醤油で味付けしています。和え物の天盛りや冷や奴のトッピング。うどんやそばの薬味、生姜焼きに振り掛けるなど、いろいろな料理にお使いいただけます。
  • 常温便

にしん甘露煮(3本入)

販売価格(税込): 410
にしんそばの有名な京都で、昔ながらの製法でじっくり炊きあげました。
  • 常温便

抹茶 (加工用)

販売価格(税込): 1,296
お菓子や料理の加工用として、安価な抹茶を詰めています。
  • 常温便

抹茶 金祥(40g)

販売価格(税込): 1,296
京都宇治の抹茶で飲用に特選のお茶を詰めました。
  • 冷蔵便

大とろ刺身こんにゃく(柚子)

販売価格(税込): 200
とろーりとろける食感の刺身こんにゃくです。天然のゆずをふんだんに使い食欲をそそる香りが自慢です!