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用途別ラインナップ

245件の商品がございます。
  • 冷凍便

柿だんご

販売価格(税込): 772
自然解凍でやわらかくなりますので、弁当や八寸にお使いください。
  • 常温便

水前寺のり

販売価格(税込): 1,166
歯ざわりがよく、黒い色が珍重されています。もどして料理のアクセントとしてお使い下さい。
  • NEW
  • 冷凍便

活〆鱧の黄味揚

販売価格(税込): 2,797
京都 夏の定番〝はも″を骨切りし卵黄を絡めた黄味揚げにしています。
  • 常温便

いかすみそうめん

販売価格(税込): 842
土蔵の中で熟練した職人が麺を打ち手間ひまかけて一つ一つ丹念に造り、長時間自然乾燥することによって手造りの良さと原料の持つ自然の風味と香りをそのままいかす古式豊かな麺の逸品です。
  • NEW
  • 冷凍便

焼てまり湯葉(50個))

販売価格(税込): 1,836
湯葉作りにて、豆乳を湯煎し豆乳の幕が張ったものをたぐりよせ、1本の棒状になったものをたぐり湯葉(つまみ湯葉)と言います。この1本の棒状の湯葉を一口大の大きさに丸め、焼き目を付けてあります。椀種や煮物などにお使いいただけます。
  • NEW
  • 冷凍便

冷凍 冬筍 S・2㎏入

販売価格(税込): 3,326
粒の揃った穂付竹の子です。
この竹の子は冷凍とは思えないぐらい〔香り・歯ごたえ・味〕三拍子揃った筍です。
商品は中国の孟宗竹の冬竹で11月~2月上旬、地上に頭を出す前の土に埋まった物を採取
しています。よって、味も甘く香りの良い歯ごたえの有るのが特徴です。通常の土から頭を出した筍より見つけにくく、希少で高級品とされています。
  • NEW
  • 冷凍便

鴨饅頭お手軽セット

販売価格(税込): 5,616
京料理に古くから伝わる料理の 一つ「鴨まんじゅう」と京都の手打ち蕎麦の老舗「有喜屋」とのコラボレーションです。
鴨まんじゅうの皮はじゃがいもの裏ごしと長芋。中には鴨ミンチに味付けしたそぼろを入れてあります。周りに素焼きのおかきをまぶし、油で揚げてありますので、そのまま器に入れて中火で約15分間蒸し、出来上がりにくずあんを掛けてお召し上がりください。周りのおかきが餅のようになり、たいへん美味しくお召し上がりいただけます。
  • NEW
  • 冷蔵便

紅梅くらげ 300g

販売価格(税込): 1,426
クラゲと梅肉をあえて、彩りに魚卵(とび子)を混ぜています。さっぱりとした梅の香りとくらげの歯ざわりが最高のマッチングです。居酒屋さんのメニューでは定番になっています。
皆様のご要望にお応えして、300g入りの販売を始めました!
  • 冷凍便

百合根しぼり28ヶ入

販売価格(税込): 1,782
前菜、八寸、折詰、あしらいと幅広い使い道があります。
  • 常温便

大徳寺納豆

販売価格(税込): 2,322
大徳寺一久の「大徳寺納豆」です。
古来中国より伝わり、一休禅師より代々研究を重ね今日まで受け継がれてきた伝統ある逸品。
  • 冷蔵便

ふくさ焼(大)

販売価格(税込): 772
魚肉すり身に卵を混ぜ、具材を入れて焼き上げています。弁当やおせち料理、八寸などにお使いいただけます。また、オードブルとして大皿盛りにも最適です。
  • 冷凍便

道明寺麸(ピンク)

販売価格(税込): 540
生麸に道明寺粉を混ぜ込みました。ピンク色で春をイメージして作っています。生麸のもちもち感と道明寺粉で、より一層もっちりとした食感に仕上がっています。飯蒸しの上に乗せてあんかけにしたり、煮物のあしらいとしてお使いいただいても面白いと思います。
  • 冷凍便

海老胡麻豆腐揚

販売価格(税込): 2,138
胡麻豆腐に海老の殻の粉末を入れ、おかきをまぶした逸品です。揚物としてお使いいただくか、更に揚げた後あんかけにしても美味しく、色々な料理に使用できます。外はサクッ! 中はとろッ!とした食感です。
  • 冷凍便

あやめ麸(ピンク) 5本セット

販売価格(税込): 1,485
季節の花をかたちどった生麸で、菖蒲(あやめ)の花を形どっています。四季折々の種類がありますが、オールシーズンの彩として初夏(5〜6月)をイメージしています。お吸い物、煮物、蒸し物と幅広い使い道があります。
  • オススメ
  • 冷凍便

さくら麸 5本セット

販売価格(税込): 1,425
季節の花をかたちどった生麸で、桜の花を形どっています。四季折々の種類がありますが、オールシーズンの彩として春をイメージしています。花見弁当の彩やお吸い物、煮物、蒸し物と幅広い使い道があります。