フレンチ L’EMBELLIR 岸本直人シェフ実演
フレンチ部門 ランベリー(L’EMBELLIR)岸本直人シェフ
ミシュランガイド東京にて2008年版より連続で星を獲得された岸本シェフの料理
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フレンチ部門 ランベリー(L’EMBELLIR)岸本直人シェフ
ミシュランガイド東京にて2008年版より連続で星を獲得された岸本シェフの料理
イタリアン フェリチェリーナ(Felicelina)濱本直希シェフ
「アロマフレスカー」原田慎次氏の薫陶を受ける濱本シェフの料理
和食 馳走 卒啄 主人 西塚茂光氏
全国の旬の素材を選びぬき素材本来の味を引き出す高度な技術で、東京の日本料理界の師範的な立場として活躍中の西塚料理長の料理