• 写真提供「北奥耕一郎」
  • 夏のお料理
  • 夏の京都
  • そうだ京都、食べよう。

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USS製法の豆乳製品(濃久里夢、ホイップ、美味投入、大豆舞珠)
伊・仏・日シェフの実演動画を公開中!

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    京都・祇園辻利の抹茶...

    販売価格(税込): 3,564

    京都、祇園辻利の抹茶アイスは宇治茶を利用した香り豊かな抹茶のアイスクリームです。 業務用(2L入)...

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    ベジ白湯「Vege白...

    販売価格(税込): 702

    「Vege白湯」ベジ白湯は化学調味料などを使用しない素直な味で、幅広いスープベースに使える新しい素材...

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    すいか蒲鉾

    販売価格(税込): 540

    スイカに見立てた蒲鉾です。皮の部分は、よもぎで色を付けています。実の部分は天然色素のコチニール色素を...

    トマト豆腐

    販売価格(税込): 691

    トマトを贅沢に練り込んで、無着色のとうふに仕立てました。前菜や酢の物、サラダ等に季節の料理として演出...

    利久こんにゃく

    販売価格(税込): 378

    刺身こんにゃくに当り胡麻を混ぜ込み丁寧に仕上げました。通常のこんにゃくよりやわらかく、豊な胡麻の香り...

    山桃/特大

    販売価格(税込): 1,458

    山桃をシロップ漬けにしました。前菜や八寸、弁当、折り詰めなど、いろいろとお使いいただけます。

    鮎にがうるか

    販売価格(税込): 8,424

    鮎の内蔵(腹わた)を塩漬けにしています。お酒の肴にはたいへんよく合います。特に熱燗にはベストマッチだ...

    特選珍味 雅(みやび...

    販売価格(税込): 4,320

    家呑みで高級珍味を味わう、お父さんのチョイ呑みセットの特選珍味詰め合わせ。 このわたといかの塩辛(...

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    特選珍味 彩(いろど...

    販売価格(税込): 3,240

    家呑みで高級珍味を味わう、特選珍味の詰め合わせ。 このわた風味のほやとふぐを昆布締めにして味付けし...

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    濃久里夢(こくりーむ...

    販売価格(税込): 972

    和風料理や和スイーツはもちろん、洋風料理や中華料理などジャンルを問わず、素材を引き立て旨みを増強、「...

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    濃久里夢(こくりーむ...

    販売価格(税込): 1,080

    「濃久里夢(こくりーむ)ほいっぷ」は、豆乳クリームの旨みを生かしながら、「和」のクリームホイップに仕...

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    美味投入(びみとうに...

    販売価格(税込): 594

    大豆から「だし」がひけた。椀物や煮物に豆乳だしを使うとうま味とコクが違ってきます。

    大豆舞珠(まめまーじ...

    販売価格(税込): 756

    低脂肪豆乳を主原料とし、動物性由来の原料を使用していない、チーズのような豆乳クリームです。厳選した乳...

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    しそ麩

    販売価格(税込): 594

    京都産の赤紫蘇を使用した当社オリジナル商品です。爽やかな紫蘇の香りが広がり、紫蘇が本来持っている食欲...

    かえで麸

    販売価格(税込): 270

    季節の草花をかたちどった生麸で、かえでの葉を形どっています。四季折々の種類がありますが、オールシーズ...

    開花宣言(五色)

    販売価格(税込): 1,296

    油で揚げていただくと、パッと花が咲いたように広がります。揚げ物のあしらいに最適です。

    焼茄子利休茶巾/12...

    販売価格(税込): 1,134

    胡麻生地に焼茄子を入れ茶巾に絞りました。香ばしい焼なすと、胡麻生地の風味が合わさり、トロトロのなめら...

    ル・カンテンウルトラ...

    販売価格(税込): 3,672

    食感はゼラチンよりもふわっと軽く軟らかな口当たりのスイーツ用寒天です

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    このわた

    販売価格(税込): 8,640

    「今が旬」 小豆島産のこのわた。日本の三大珍味として有名で、なまこの腸を塩漬けにしています。 お酒...

    生七味

    販売価格(税込): 1,247

    京都発、生の七味です。心地よい辛味と生ならではの美味しさがプラスされ、調味料としてだけではなく、ご飯...

    まゆ玉豆腐(からし)

    販売価格(税込): 76

    昔懐かしいゴムに入った豆腐で、特許製法で生産し、大豆本来の旨味を100%活かしたたいへん美味しい豆腐...

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    売れ筋TOP3

    ちまき麩

    ほんのりと甘味があり、笹の香りがおいしさを引き立てています。

    京風手延ひやむぎ

    日本の夏の風物詩、「ひやむぎ」を少し幅広く仕上げ、山芋をまぜ込みました。

    抹茶麸

    京都宇治の抹茶を使用した生麩です。ほのかなお茶の香りがデザートにもおすすめの京生麩です。

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