写真提供「北奥耕一郎」
春のお料理
春の京都
そうだ京都、食べよう。
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ＵＳＳ製法の豆乳製品（濃久里夢、ホイップ、美味投入、大豆舞珠）
伊・仏・日シェフの実演動画を公開中！
伊・仏・和 ダイジェスト版
和食 馳走 卒啄 主人 西塚茂光氏
フレンチ L’EMBELLIR 岸本直人シェフ
伊・仏・和 ダイジェスト版
ソイ・フルーツ 16...
販売価格(税込)： 1,890 円
動物性バター不使用、植物性の豆乳を使用。フルーツの味を一杯に混ぜ込んだ、大豆とドライフルーツのハーモ...
春三色プチ団子
販売価格(税込)： 454 円
羽二重餅の生地で出来ていますので、いつまでもやわらかくご賞味いただけます
さくら麸 5本セット
販売価格(税込)： 1,425 円
季節の花の生麩(桜)を5本セットにしています
焼野菜のピクルス
販売価格(税込)： 1,404 円
5種類の焼野菜をピクルスに仕上げています。
京のくろ味(家庭用)
販売価格(税込)： 518 円
丹波黒豆の味噌と黒酢、熟成黒ニンニクをブレンドしました。和え物やつけダレ、ステーキのソースなど、いろ...
濃久里夢(こくりーむ...
販売価格(税込)： 972 円
素材持ち味を引き立て旨みを増強、「おいしい」を演出する全く新しい大豆由来の豆乳クリームです。※原料の...
濃久里夢(こくりーむ...
販売価格(税込)： 1,080 円
豆乳クリームの旨みを生かしながら、「和」のクリームホイップに仕立てています。
まめプラス「ミンチ」...
販売価格(税込)： 540 円
大豆で作ったお肉(大豆ミート)と言われており、牛肉よりタンパク質が多く、カロリーも約4分の1程度と、...
開花宣言
販売価格(税込)： 1,134 円
揚げていただくと、パッと花が咲いたように広がります。揚げ物のあしらいに最適です。
桜もち/粒あん
販売価格(税込)： 691 円
道明寺で作ったさくら餅で、中にはあんが入っています。春の弁当や八寸でお使いいただけます。
道明寺麸(ピンク)
販売価格(税込)： 540 円
生麸に道明寺粉を混ぜ込みました。ピンク色で春をイメージして作っています。
抹茶水ようかんの素(...
販売価格(税込)： 1,188 円
熱湯で混ぜ合わせるだけで簡単に出来上がり、抹茶の豊かな風味が香るみずみずしい食感の水ようかんがすぐに...
本格胡麻豆腐(冷凍)
販売価格(税込)： 1,004 円
本格的なごま豆腐です。胡麻の香りもしっかりあり、冷凍保存で解凍後はまるで出来立ての柔らかさ。
刻みわさび
販売価格(税込)： 907 円
わさびを刻んで醤油で味付けしています。焼肉の薬味や冷や奴の薬味、カルパッチョの付け合せなど、ツンとし...
利久こんにゃく
販売価格(税込)： 378 円
刺身こんにゃくに当り胡麻を混ぜ込み丁寧に仕上げました。通常のこんにゃくよりやわらかく、豊な胡麻の香り...
一汐ほたろ
販売価格(税込)： 3,456 円
富山湾で取れた新鮮なホタルイカを沖漬けにしました。お酒のおつまみには最高の逸品です。
からし酢味噌
販売価格(税込)： 1,253 円
京都白味噌で有名な石野味噌製で、手間暇かけておいしい白味噌で作った酢味噌で、京料理では広くお使いいた...
大豆舞珠(まめまーじ...
販売価格(税込)： 756 円
低脂肪豆乳を主原料としたチーズのような豆乳クリーム。
梅干(福井三方産)1...
販売価格(税込)： 2,052 円
この梅干しは、塩と紫蘇の葉だけで漬け込む、昔ながらの製法で、はちみつなど甘みは一切入れない、酸味と梅...
わさび絹もずく
販売価格(税込)： 1,458 円
絹のような細いもずくにわさびの葉を混ぜ込んで、かつお、昆布、椎茸の出し汁と、醸造酢と醤油、みりんで味...
