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世界各地の美味・珍味など業務用食材をネットで仕入れ!小売販売もしています。
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有名料亭が作る単品お節
そうだ京都食べよう(京都の特選食品)
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※赤字は休業日です
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USS製法の豆乳製品(濃久里夢、ホイップ、美味投入、大豆舞珠)伊・仏・日シェフの実演動画を公開中!
販売価格(税込): 518 円
丹波黒豆の味噌と黒酢、熟成黒ニンニクをブレンドしました。和え物やつけダレ、ステーキのソースなど、いろ...
販売価格(税込): 1,404 円
5種類の焼野菜をピクルスに仕上げています。
販売価格(税込): 1,425 円
季節の花の生麩(桜)を5本セットにしています
販売価格(税込): 1,188 円
熱湯で混ぜ合わせるだけで簡単に出来上がり、抹茶の豊かな風味が香るみずみずしい食感の水ようかんがすぐに...
販売価格(税込): 648 円
USS製法で作った豆乳を主原料にしたチーズのような豆乳クリーム「大豆舞珠mou(まめまーじゅ ムー)...
販売価格(税込): 1,080 円
素材持ち味を引き立て旨みを増強、「おいしい」を演出する全く新しい大豆由来の豆乳クリームです。
豆乳クリームの旨みを生かしながら、「和」のクリームホイップに仕立てています。
販売価格(税込): 1,004 円
本格的なごま豆腐です。胡麻の香りもしっかりあり、冷凍保存で解凍後はまるで出来立ての柔らかさ。
販売価格(税込): 756 円
低脂肪豆乳を主原料としたチーズのような豆乳クリーム。
販売価格(税込): 864 円
黒にんにくのパワーに緑茶成分が合体!! 宇治茶と青森県福地産ホワイトにんにくを約1ヶ月かけて熟成さ...
販売価格(税込): 14,364 円
精進料理では定番の料理で、海苔の上に豆腐をのせてタレで焼いています。
販売価格(税込): 821 円
わさびを刻んで醤油で味付けしています。焼肉の薬味や冷や奴の薬味、カルパッチョの付け合せなど、ツンとし...
販売価格(税込): 3,564 円
京都、祇園辻利の抹茶アイスは宇治茶を利用した香り豊かな抹茶のアイスクリームです。 業務用(2L入...
販売価格(税込): 3,456 円
富山湾で取れた新鮮なホタルイカを沖漬けにしました。お酒のおつまみには最高の逸品です。
販売価格(税込): 378 円
刺身こんにゃくに当り胡麻を混ぜ込み丁寧に仕上げました。通常のこんにゃくよりやわらかく、豊な胡麻の香り...
販売価格(税込): 3,672 円
ゼラチンよりもふわっとした仕上がり。従来の寒天でもない、とろ~り食感のスイーツ用寒天です。
販売価格(税込): 1,134 円
揚げていただくと、パッと花が咲いたように広がります。揚げ物のあしらいに最適です。
販売価格(税込): 1,026 円
国産天然よもぎをペースト状にしています。饅頭や真丈、餅など春の香りをどうぞ!
販売価格(税込): 1,253 円
京都白味噌で有名な石野味噌製で、手間暇かけておいしい白味噌で作った酢味噌で、京料理では広くお使いいた...
販売価格(税込): 2,052 円
この梅干しは、塩と紫蘇の葉だけで漬け込む、昔ながらの製法で、はちみつなど甘みは一切入れない、酸味と梅...
販売価格(税込): 1,458 円
絹のような細いもずくにわさびの葉を混ぜ込んで、かつお、昆布、椎茸の出し汁と、醸造酢と醤油、みりんで味...
京都 野田屋
胡麻生地に焼茄子を入れ茶巾に絞りました。香ばしい焼なすと、胡麻生地の風味が合わさり、なめらかです。
そのままデザートに。また、ワイン煮、天ぷらなどでお召し上がりいただけます
冷凍保存できるグレープフルーツゼリーです。 1切あたり約70円と、たいへん使いやすい価格で、会席やお弁当の水物として、...
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