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麹歩合割の米麹の芳醇な香りと上品な甘みか特徴の白みそです。 美しい淡黄色、上品な甘みが料理素材...
販売価格: ¥3,888
<p>三河伝統の旧式製法で作られたみりんをベースに造られた本みりんです。</p><p>どんな料理にも...
販売価格: ¥788
国内産のもち米、米こうじ、本格米焼酎のみで醸造された本みりんです。 お酒の風味がしっかりして...
販売価格: ¥3,348
国産ゆず果汁、すだち果汁を豊富に使用し、かつおとこんぶで自家煮だしして出汁を聞かせております。 ...
販売価格: ¥2,592
大豆と米麹を程よく配合した田舎味噌です...
象牙色した柔らかく滑らかな漉し味噌で、程よく米麹、大豆の香りがします。 塩分を抑え、米麹の甘さ...
販売価格: ¥3,240
米麹の甘さを生かした、豆味噌との調合みそです。豆の風味も豊かです。...
ヒゲタ醤油が昔からの製法で、醤油本来の香りと味を守っています。まろやかな味の醤油で、お寿司屋さんでは...
販売価格: ¥756
<p>京都青谷の稀少梅『城州白』を完熟してから収穫し、ジャムに加工されております。</p>...
<p>鉄釜で炊き上げた自慢の逸品。 じっくりと40時間ほど薪を用いて煮上げられています。脱サラした塩...
販売価格: ¥3,456
こちらは室町時代から京料理に伝わる伝統の水塩です。 赤穂の天塩とアルカリイオン水で仕上げられていま...
販売価格: ¥572
長崎県対馬産の藻塩でございます。 少し粗目の粒状でさらさらとしたタイプのお塩です。...
販売価格: ¥378
<p>京都青谷産の梅に刻んだ赤しそを加えた風味豊かな梅肉です。梅肉和えや揚げ物、そうめんなど麺料理に...
販売価格: ¥810
2年余りの年月をかけてもろみを醸造して作られた、本醸造濃いくちしょうゆになります。 特徴的なのがと...
販売価格: ¥2,030
野田屋のオンライン販売でもリピーターの多い商品 七味屋六兵衛さんの【粉山椒】はいかがでしょうか? ...
販売価格: ¥2,700
江戸丹念酢は赤酢をベースにした濃厚な旨味のある寿司用酢です。...
販売価格: ¥2,268
<p>主原料に本わさびのみを使用(西洋わさび不使用)、-196℃の超低温すりおろし製法で香り・辛味を...
販売価格: ¥1,490
原料の塩は淡路島の藻塩を使用し、ほうじ茶は京都・宇治にある「三星園上林三入本店」様の茶葉を使用してお...
旨み、コク、キレの3拍子揃った深い味わいは、シャリに風格を与えてくれます。江戸丹念酢をベースに金将を...
販売価格: ¥1,188
赤酢特有のコクを持ちながらも、すっきりした味わいの酢です。色は中間色。赤酢特有のコクを持ちながらもす...
販売価格: ¥1,026
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