精進料理では定番の料理で、海苔の上に豆腐をのせてタレで焼いています。うなぎが絶滅危惧種になろうとしているこの頃では、うなぎもどきがたくさん出回っていますが、古くから精進料理の一品として使用されています。また、低カロリー食品で100gあたり202kclとたいへんヘルシーな食品となっています。尚、この商品は業務用専用になりますので、1ケースでの対応とさせていただいております。
1枚の単価は420円(税別)。35枚入で1ケース14,700円(税別)になります。
用途 | 前菜、八寸、弁当、焼物等 |
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原材料 | 豆腐、タレ(醤油、砂糖混合異性化液糖、みりん、 水飴、砂糖、食塩、うなぎエキス)植物性油脂、澱粉、カツオ節エキス、乾しのり、乳酸酵素調味料、酒精、着色料(カラメル、クチナシ、紅麹) 、調味料(アミノ酸等)、贈粘剤(加工澱粉、増粘糖類、豆腐用凝固剤) |
内容量・規格 | 35枚入 |
保存方法 | 冷凍 |
発送方法 | クロネコヤマト(クール冷凍便) |
熱量 | 202kcal |
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タンパク質 | 13.2g |
脂質 | 12.1g |
炭水化物 | 10g |
食塩相当量 | 1.3g |