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くるみと国産の鶏を使った流しものでございます。 松風と似ていますが上面にはけしの実は乗っておらず、鶏卵を使った山吹色の層になっております。 隠し味に林檎の蜜煮も入っております。 冷凍保存で、解凍後そのままいただけます。 冬にぴったりの色合いなので今の時期に大活躍間違いなしです!
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