国内産のもち米、米こうじ、本格米焼酎のみで醸造された本みりんです。
お酒の風味がしっかりしていて、すっきりとした味わいでございます。
みりんの特長である、臭み消しや煮崩れ防止、上品な甘味旨味、てり・つやはもちろん、この九重櫻みりんは全体のバランスを整えて素材を活かします。
~お料理のワンポイント~
煮崩れ防止のためのみりんは料理の仕上げに!
繊維を引き締める役割があるので、仕上げに使うとふんわり出来上がります。
お料理だけに限らず、煮詰めてスイーツにもお使いいただけます。
煮切りみりんをプリンにかけて提供されているお客様もいらっしゃいます。
品目 | 本みりん |
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内容量 | 1.8L |
原材料 | もち米(国内産)、米こうじ(国内産米)、しょうちゅう(国内製造) |
アルコール | 13.5度以上14.5度未満 |
エキス分 | 45度以上 |
発送方法 | クロネコヤマト(常温・クール冷凍便に同梱不可) |