道南昆布 特揃 1㎏
函館周辺の海域で採取される「真昆布」は「道南昆布」と呼ばれています。
「真昆布」は最も代表的な良質の昆布で肉厚があり幅も広い形状です。
豊富な旨味を持ちながら臭みのない澄んだだしがとれるため、だし昆布として料理店、和食店を中心に使われています。また、肉厚なので塩こんぶやとろろ昆布、佃煮昆布に使用されることもあります。
利尻昆布と比べ、上品な甘みが特徴で、かつおと合わせるとそれがより顕著に出てきます。
また促成昆布の収穫が豊富なため、全体の生産量が多く安定していることも特徴です。
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CHECK OUT !商品詳細
| 原材料 | 昆布(北海道) |
|---|---|
| 内容量 | 1㎏ |
| 保存方法 | 常温 |
| 発送方法 | クロネコヤマト（クール冷蔵便・冷凍便に同梱可） |
栄養成分表示(100g当たり)
| 熱量 | 170kcal |
|---|---|
| タンパク質 | 9.5g |
| 脂質 | 5.8g |
| 炭水化物 | 64.3g |
| 食塩相当量 | 6.6g |
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| 10,000円～29,999円 | 440円 |
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| 50,000円～ | 880円 |
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営業日カレンダー
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