脂がのった濃厚な味わいの白甘鯛は“白川”“白グジ”とも呼ばれ、甘鯛の中では最も美味な高級魚です。
上品で柔らかな白身にはまったりとした旨味があります。
蒸し物、焼き物などにむいていて、割烹などでは定番の高級魚です。
酒蒸し、味噌焼き、塩焼きなどに最適です。
新鮮な原料のみをフィレ加工して急速冷凍していますので、鮮魚に近い旨みをお楽しみいただけます。
| 名称 | 白あまだいフィレ |
|---|---|
| 原材料 | 白あまだい |
| 内容量 | 2kg入 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 発送方法 | クロネコヤマト(クール冷凍便) |
| 熱量 | 94kcal |
|---|---|
| タンパク質 | 18.3g |
| 脂質 | 2.3g |
| 炭水化物 | 0g |
| 食塩相当量 | 0.2g |