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干し柿の上品な甘みと、クリームチーズのまろやかなコクが絶妙に調和した、大人の味わいの一品です。ゼラチンでほどよく固めており、口に運ぶとやさしくとろけ、干し柿の自然な甘さとチーズの塩味が広がります。自然解凍するだけで手軽にお召し上がりいただけます。
前菜や八寸の彩りとしてはもちろん、日本酒やワインなどお酒のアテにも最適です。
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