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【こだわりの逸品】サラダ、魚介類、豆腐料理、和え物など、和洋中のジャンルを選ばずご利用しただけます。...
販売価格: ¥2,268
中国産ですが、良質のくわいを剥いています。...
販売価格: ¥2,916
かぼちゃを木の葉の形にムキ上げました。...
販売価格: ¥1,188
ナスを焼いて皮をむいてから、冷凍にしています。胡麻和えやゼリーの流し物、夏の冷し煮物など、いろいろと...
販売価格: ¥356
だいだいを型どって一つひとつ手作りで、丁寧に作り上げました。お正月の八寸や重詰めにどうぞ。...
販売価格: ¥1,458
梅を型どって一つひとつ手作りで、丁寧に作り上げました。お正月の八寸や重詰めにどうぞ。...
販売価格: ¥1,404
京都の代表的な生麩で、よもぎを混ぜ込んでいます。よもぎの香りと生麩の食感で、鍋物やお吸い物に良く合い...
販売価格: ¥486
京都の代表的な生麸で、あわ米を混ぜ込んでいますので、独特のプチプチした食感が特徴です。鍋物やお吸い物...
季節の草花をかたちどった生麸で、四季折々の種類がありますが、オールシーズンの彩として最もポピュラーな...
あわ麩の生地にきくらげを混ぜ込み、油で揚げました。しっくりと煮こんでいただくと美味しさが増します。...
販売価格: ¥788
柔らかいお刺身湯葉を芯にし、しっかりとした平湯葉で巻き棒状にしました。お口に入れていただいた時の食感...
販売価格: ¥1,728
上級品で大きな葉を詰めていますので、巻いて使うことも出来ます。刺身のつま、酢の物等にどうぞ。...
販売価格: ¥2,592
和え物、サラダ、吸い物の香り付け等海苔の香りは抜群です。細かく刻んで海老等に付け、てんぷらにしても美...
販売価格: ¥540
揚げていただくと、パッと花が咲いたように広がります。揚げ物のあしらいに最適です。...
販売価格: ¥1,134
鴨まんじゅうは、京料理に古くから伝わる料理の 一つで、じゃがいもを蒸して裏ごしに掛け、山芋をつなぎに...
販売価格: ¥2,732
山桃をシロップ漬けにしました。前菜や八寸、弁当、折り詰めなど、いろいろとお使いいただけます。約40粒...
販売価格: ¥1,512
近江八幡の伝統的食材「赤こんにゃく」は別名「八幡こんにゃく」と言って、鮮やかな赤色のコンニャクは、鉄...
販売価格: ¥313
若干の下味がついていますが、京料理の薄味にも対応できるように、一般に出回っているすり身より薄味に仕上...
販売価格: ¥1,814
蒸し物のあん掛けのあんに混ぜると味と香りが引き立ちます。また、大根をくりぬき、中に詰めて煮込んでも美...
販売価格: ¥5,400
刺身に金粉のイメージで振りかけてみたり、その他、食材のトッピング、盛り付けに使用したりと用途は様々。...
販売価格: ¥2,030
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