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米を粉末にしています。団子や饅頭づくりに使われます。...
販売価格: ¥1,188
もち米を洗って乾燥させて粉末にしています。求肥(ぎゅうひ)や餅菓子などの和菓子を作る時に使います。...
販売価格: ¥1,620
わらびのでん粉と芋由来のでん粉を混ぜています。わらび餅や胡麻豆腐などにも使われます。...
販売価格: ¥3,780
上質の白玉粉です...
販売価格: ¥972
金箔を少し荒めにしています。吸い物、天盛などにどうぞ。...
販売価格: ¥9,374
本葛100%の純粋な高級葛です。山野に自生する葛の根より採取した純良本葛です。本葛のもつ「つるん」と...
販売価格: ¥22,680
白胡麻の皮を剥いて精製したもので、軽く煎って和え物やお茶漬けなど、たいへん香りがよく上品な味です。...
販売価格: ¥950
揚げ物の衣代わりにお使い頂けます。一部では癌の抑制作用があるとも云われています。...
販売価格: ¥4,860
馬鈴薯でんぷん100%です。あんかけやとろみを付けるのにご利用いただけます。...
販売価格: ¥5,184
本葛に馬鈴薯でんぷんをブレンドしています。...
販売価格: ¥14,256
栗やくわいの色付けとして使用します。細かく砕いて、ガーゼに包み、煮出していただくと奇麗な黄色になりま...
販売価格: ¥777
黒砂糖は、サトウキビの絞り汁をそのまま加熱し、濃縮したものを冷やし固めて作られます。この黒砂糖は、か...
販売価格: ¥453
黒砂糖は、サトウキビの絞り汁をそのまま加熱し、濃縮したものを冷やし固めて作られます。これは黒砂糖を粉...
平のりの原料で、薄くのばす前の状態のものです。ほのかな甘みと香りがあり、和え物や酢の物、刺身のあしら...
販売価格: ¥1,058
健康にとても良いとされ、古くから漢方薬の材料として使われてきました。和え物の天盛やお椀の天盛としても...
販売価格: ¥3,132
木くらげ...
胡麻を磨いた「みがき胡麻」をじっくりとローストして煎りあげています。和え物にかけたり、お茶漬けに入れ...
販売価格: ¥1,965
本場鳴門のわかめです。...
販売価格: ¥896
このまますぐに使えるように、あらかじめ調味していますので、お好みに応じて味を調えてください。...
販売価格: ¥1,360
海老のすり身...
販売価格: ¥1,814
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