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京都老舗生麩の〔もち麩〕を細かくちぎりました。 吸物や赤出汁の椀種、デザートなどにご使用下さい。...
販売価格: ¥1,425
京都老舗生麩の〔あわ麩〕を細かくちぎりました。 吸物や赤出汁の椀種、デザートなどにご使用下さい。...
販売価格: ¥1,404
生麸に道明寺粉を混ぜ込みました。ピンク色で春をイメージして作っています。生麸のもちもち感と道明寺粉で...
販売価格: ¥583
京都風ちらし寿司の特徴であるちりめんじゃこを加え、非常に具だくさんな仕上げになっております。 あたた...
販売価格: ¥28,512
季節の花をかたちどった生麸で、菖蒲(あやめ)の花を形どっています。四季折々の種類がありますが、オール...
干し上げた棒だらを水に戻し、コトコトじっくりと旨味たっぷりに炊き上げました。...
販売価格: ¥5,940
桜の花を塩漬けにしています。ほんのりとした桜色に仕上がっていますので、蒸し物や吸い物に入れたときにも...
販売価格: ¥3,456
良質のくわいを豆六角に剥き上げています。冷凍のまま炊いてください。...
販売価格: ¥1,728
鴨まんじゅうは、京料理に古くから伝わる料理の 一つで、じゃがいもを蒸して裏ごしに掛け、山芋をつなぎに...
販売価格: ¥2,268
おそばに梅肉としそ油を加え、丹念に造り上げました。梅そばの豊かな味、香りをお楽しみ下さい。...
販売価格: ¥864
大豆を煎っていますので、節分の福豆として最適です。また、揚げ物にしても香ばしくて、たいへん美味です。...
透明感が料理を引き立てます...
販売価格: ¥756
たっぷりの日本酒でじっくり時間をかけて作ったすっぽんスープを冷凍にしています。おろす手間とスープを取...
販売価格: ¥3,780
柚子の皮を刻んで冷凍にしています。すぐに使えてたいへん便利です。...
販売価格: ¥734
百合根のまんじゅうの中に、海老、銀杏、椎茸が入っています。...
販売価格: ¥1,814
飛騨高山の名物朴葉焼き。本場高山から取り寄せた味噌で、すぐに使えるように味付けしております。朴葉焼き...
販売価格: ¥1,576
だいだいを型どって一つひとつ手作りで、丁寧に作り上げました。お正月の八寸や重詰めにどうぞ。...
販売価格: ¥1,458
梅を型どって一つひとつ手作りで、丁寧に作り上げました。お正月の八寸や重詰めにどうぞ。...
揚げていただくと、パッと花が咲いたように広がります。揚げ物のあしらいに最適です。...
販売価格: ¥1,134
販売価格: ¥2,635
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