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ただの裏ごしではなく凍結磨砕法で、ミクロペースト化されているため、栄養素を残しつつとてもなめらかに仕...
販売価格: ¥680
先附け、八寸、椀種、焼き物にご使用いただけます。...
販売価格: ¥1,047
通常:300円(税込)日本の夏の風物詩、「ひやむぎ」を少し幅広く仕上げ、山芋をまぜ込みました。山芋を...
販売価格: ¥324
奈良県三輪で昔ながらの手法で作っています。麺の太さも細く仕上げていますので、たいへん上品なそうめんと...
販売価格: ¥124
京野菜を代表する「万願寺唐辛子」をもっちりとした野菜豆腐に仕上げました。解凍後、蒸す、揚げる、焼く等...
販売価格: ¥972
京野菜を代表する「万願寺唐辛子」をもっちりとした野菜豆腐に仕上げました。流水解凍後お好みの出し醤油な...
販売価格: ¥1,080
5種類の野菜に焼目を付けてピクルスに仕上げています...
販売価格: ¥1,404
<p>職人さんが練り上げたような香りと粘りが特徴のとうもろこし豆腐です。</p>...
販売価格: ¥950
折詰等の弁当に最適な大きさで、形・味共に品良く仕上がっています。...
販売価格: ¥2,894
京都老舗生麩の〔あわ麩〕を細かくちぎりました。 吸物や赤出汁の椀種、デザートなどにご使用下さい。...
販売価格: ¥1,425
生茶そばの冷凍です。乾麺の茶そばとは違い色良く風味も豊かであり、生そばですので短時間でゆであがります...
販売価格: ¥421
季節の花をかたちどった生麸で、桔梗の花を形どっています。四季折々の種類がありますが、オールシーズンの...
販売価格: ¥1,485
季節の草花をかたちどった生麸で、かえでの葉を形どっています。四季折々の種類がありますが、オールシーズ...
銀杏の殻及び薄皮を丁寧に剥き、選別、冷凍致しました手間要らずな非常に便利な一品です。...
販売価格: ¥1,252
お湯に浸けて2〜3分で戻ります。八寸などのあしらい、季節の演出にお使いください。...
販売価格: ¥1,694
渋皮つきの栗をじっくりと炊き上げました。砂糖も上級の砂糖を使用しています...
販売価格: ¥2,559
栗をじっくりと炊き上げました。砂糖も上級の砂糖を使用しています。...
販売価格: ¥2,678
タデの持つピリッとした爽快感が魚の味をより一層引き立ててくれます。鮎以外にも魚全般にご使用いただける...
販売価格: ¥583
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