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クラゲと梅肉をあえて、彩りに魚卵(とび子)を混ぜています。さっぱりとした梅の香りとくらげの歯ざわりが...
販売価格: ¥3,564
焼前は約40g、焼き上がり約32gのさわら西京焼です。 調合味噌に漬け込み、スチームコンベクション...
販売価格: ¥2,786
うすいを練りこんだ野菜豆腐茶巾になります 解凍後にラップをつけたまま、10分程蒸し器やコンベクショ...
販売価格: ¥2,376
こちらは桜の花びらだけを集めて冷凍した商品です。 程よく塩抜きされておりますので、塩抜き作業...
販売価格: ¥14,904
調理場でデザートによく使われる抹茶ゼリーを再現した商品でございます。 舌の上でさっと溶ける柔らかさ...
販売価格: ¥1,404
こちらは練り胡麻を味噌や砂糖、醤油などで味を整えた商品でございます。味がついていますので、解凍後かけ...
販売価格: ¥2,052
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