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京都の食材で代表的な生麸で、煎った粒状の玄米を混ぜ込んでいます。 香ばしい香りが口に広がり、煮物や鍋...
販売価格: ¥594
京都の代表的な生麸で、かぼちゃを混ぜ込んでいます。鍋物やお吸い物、田楽味噌をぬって焼いても美味しく召...
販売価格: ¥615
鱧を鮮度が良いうちに活〆にした後、骨切り加工をしています。...
販売価格: ¥3,564
はむかごを洗浄・ボイルした後凍結した商品です。塩茹でや天ぷらなどにご利用ください。...
笹の葉の表面に乾燥防止加工をしていますので、乾きにくいのが特徴です。山野から採取した収穫期の早い若い...
販売価格: ¥968
タデの持つピリッとした爽快感が魚の味をより一層引き立ててくれます。鮎以外にも魚全般にご使用いただける...
販売価格: ¥626
四季の演出にお使い下さい。笹は殺菌効果があり、保湿性に優れています。長さ20cm 幅4cm...
販売価格: ¥660
朴葉焼きや器代わりとして料理の演出にお使い下さい。...
販売価格: ¥605
生麩のもっちり感に胡麻の香りが加わりました。...
販売価格: ¥486
北海道日高沖でとれる新鮮なつぶ貝と山わさびを使用して作られています。 わさびのすっきりとした辛みと...
販売価格: ¥3,672
こちらは軸がついた笹の葉で、軸部分が約14cm葉の部分が縦約29cm横約8cmでカットされています。...
販売価格: ¥1,518
こちらは軸無しの縦約30cm、横幅約9cmでございます。 お料理の下に引くとお料理を引き立たせ、豪...
販売価格: ¥748
販売価格: ¥1,836
中国・雲南省で取れた生の松茸です。 料理人の中には、中国産の方が虫食いが少なくて使いやすいと...
販売価格: ¥19,440
販売価格: ¥14,580
販売価格: ¥17,280
松茸を2-3cmの長さ、3-4mmの厚さにスライスして冷凍した商品でございます。松茸ごはん、茶碗蒸し...
販売価格: ¥2,268
こちらの冷凍松茸は5-7cmの長さにスライスされています。 スライスの手間がなく便利な商品とな...
販売価格: ¥6,048
こちらの松茸は縦割りで1/4にカットされており、5~8cmほどの長さになっております。 松茸の炊き...
販売価格: ¥3,888
販売価格: ¥1,566
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