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鱧を鮮度が良いうちに活〆にした後、骨切り加工をしています。...
販売価格: ¥3,456
料理に彩を添える逸品。板状の生麩を紅葉の型に抜き、葉脈模様を一枚一枚丁寧に付け1〜2週間乾燥させた商...
販売価格: ¥972
料理に彩を添える逸品。板状の生麩を銀杏の型に抜き、葉脈模様を一枚一枚丁寧に付け1〜2週間乾燥させた商...
はむかごを洗浄・ボイルした後凍結した商品です。塩茹でや天ぷらなどにご利用ください。...
販売価格: ¥594
良質な小麦粉に吉野葛を練りこみ、伝統ある手延べ製法で仕上げています。本葛が入ったことで、なめらかなの...
販売価格: ¥928
油で揚げるとふっくらと揚りますので、秋の演出にどうぞ!...
販売価格: ¥1,620
胡麻を磨いた「みがき胡麻」をじっくりとローストして煎りあげています。和え物にかけたり、お茶漬けに入れ...
販売価格: ¥1,965
このまますぐに使えるように、あらかじめ調味していますので、お好みに応じて味を調えてください。...
販売価格: ¥1,360
海老のすり身...
販売価格: ¥1,814
国内産もち米100%使用です。揚げ衣に最適です。...
販売価格: ¥1,728
旬の味をひきたてる昔ながらの香辛料です...
販売価格: ¥1,382
粒状の小粒あられです。お茶漬けに入れていただくと、たいへん香ばしくなります。また、揚げ物の衣としてお...
販売価格: ¥1,836
はじかみを紅白に色付けして甘酢に漬けています。Sサイズで1瓶約60本ぐらい入っています。原材料は中国...
販売価格: ¥680
和え物、サラダ、吸い物の香り付け等海苔の香りは抜群です。細かく刻んで海老等に付け、てんぷらにしても美...
販売価格: ¥540
揚げていただくと、パッと花が咲いたように広がります。揚げ物のあしらいに最適です。...
販売価格: ¥1,134
祝い事の前菜や八寸、 揚げ物のあしらい等にお使いください。...
秋の料理や祝い事の前菜や八寸、揚げ物のあしらい等にお使いください。...
販売価格: ¥1,512
さわやかな酸味と、ふくよかな甘さが調和した梅の甘漬です。奈良県産の梅を使用しています。...
販売価格: ¥1,706
若干の下味がついていますが、京料理の薄味にも対応できるように、一般に出回っているすり身より薄味に仕上...
中国・雲南省で取れた生の松茸です。 料理人の中には、中国産の方が虫食いが少なくて使いやすいと...
販売価格: ¥16,740
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