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小浜産の子鯛を選別して笹漬けにしました。...
販売価格: ¥3,920
蒸し物のあん掛けのあんに混ぜると味と香りが引き立ちます。また、大根をくりぬき、中に詰めて煮込んでも美...
販売価格: ¥8,640
古くから京都の名産として有名な「しば漬け」。厳選した野菜を素材として使い、歯ごたえの残ったあっさりと...
販売価格: ¥1,512
刺身に金粉のイメージで振りかけてみたり、その他、食材のトッピング、盛り付けに使用したりと用途は様々。...
販売価格: ¥2,030
うに、卵、澱粉、みりん、酒精、調味料などで糸状にしてあります。天盛り、焼き物や、揚げ物など、さまざま...
販売価格: ¥1,274
日本酒や温かいご飯に良く合います。酒盗は、旨み、コク、柔らかさが絶妙で、塩辛とは違った味わいです。...
販売価格: ¥3,402
金山寺味噌(もろみ味噌)とわさびの茎を刻んだものを和えています。このまま食べても美味しくいただけます...
販売価格: ¥1,188
クラゲと梅肉をあえて、彩りに魚卵(とび子)を混ぜています。さっぱりとした梅の香りとくらげの歯ざわりが...
販売価格: ¥3,564
小さめの小鉢で、1袋約10〜12枚入っています。...
販売価格: ¥15,120
<p>解凍していただくだけで、料理長が作ったような舌の上でさっと溶ける柔らかさを追及した和風のゼリー...
販売価格: ¥1,404
<p>和食ではあまり使用されないソースですが、こちらは和食向けにもご使用いただきやすい山椒と醤油ベー...
<p>しその香り・素材の味を生かし、薄味に仕上がっております。サイズが一定で約100個入っています。...
販売価格: ¥1,598
普通のそうめんとは違い、たらやハモなどの魚肉をそうめん状にしたものです。 お椀にちょこっと入れて、...
販売価格: ¥1,701
<p>梅と食塩のみで仕上げております。</p>...
販売価格: ¥1,944
シンプルな鰹出汁の味付けですが、液体凍結により食感、味わいが冷凍感を感じさせないお浸しです...
販売価格: ¥2,138
合鴨を蒸し上げ、塩・胡椒のみの薄味で仕上げております。 味付けがほとんど無い状態で、どんな調理にも...
販売価格: ¥2,484
干柿の甘味、マーガリンのコクが絶妙な一品です。 伸ばした干柿をバターを効かせたマーガリンとと...
<p>かぼちゃを面取りして冷凍しました。カット・面取りしてありますのでそのまま煮物などにお使いいただ...
販売価格: ¥1,080
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