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精選した良質のごまを原料として、皮をむき、煎ってから丁寧に練った、100%純粋な練りごまです。...
販売価格: ¥1,706
卵を入れた新丈地でふっくらと焼き上げました。切り口の色合いがとってもキレイで美味しいです。...
販売価格: ¥2,138
本かつお節を削った本物の糸かつおです。和え物や冷や奴など、料理がより一層おいしくなります。...
販売価格: ¥972
ゼリー、プリン、フルーツコンポート、杏仁豆腐、水ようかん、艶だし、オードブルゼリーなどにご利用いただ...
販売価格: ¥4,644
デザートやお菓子の味を引き立てます。 生麸に付けてもおいしくなります。...
販売価格: ¥864
栗を蒸してペースト状にしています。八寸やお菓子の加工に適しています。...
販売価格: ¥3,672
そのままデザートに。また、ワイン煮、天ぷらなどでお召し上がりいただけます。...
販売価格: ¥1,134
京都の食材で代表的な生麸で、煎った粒状の玄米を混ぜ込んでいます。 香ばしい香りが口に広がり、煮物や鍋...
販売価格: ¥594
京都の代表的な生麸で、かぼちゃを混ぜ込んでいます。鍋物やお吸い物、田楽味噌をぬって焼いても美味しく召...
販売価格: ¥615
良質のくわいを豆六角に剥き上げています。冷凍のまま炊いてください。...
販売価格: ¥1,728
鴨まんじゅうは、京料理に古くから伝わる料理の 一つで、じゃがいもを蒸して裏ごしに掛け、山芋をつなぎに...
販売価格: ¥2,462
太白胡麻油は、焙煎せずに生のごまを搾った白ごま油です。普通のごま油とはちがい、ほぼ透明で、ごま油独特...
販売価格: ¥3,024
おそばに梅肉としそ油を加え、丹念に造り上げました。梅そばの豊かな味、香りをお楽しみ下さい。...
鳥居茶屋は、京都は洛北の里、貴船の料理屋さんで、年間を通してお手軽な料理を提供し、夏は本格的な京料理...
販売価格: ¥1,296
兵庫県香住港で水揚げされた紅ズワイガニのかに味噌です。 そのまま食べますとまったりと蟹の味が広がりお...
販売価格: ¥1,836
大変お安くお求め頂ける商品です。...
販売価格: ¥2,030
料理に彩を添える逸品。板状の生麩を紅葉の型に抜き、葉脈模様を一枚一枚丁寧に付け1〜2週間乾燥させた商...
料理に彩を添える逸品。板状の生麩を銀杏の型に抜き、葉脈模様を一枚一枚丁寧に付け1〜2週間乾燥させた商...
渋皮つきの栗をじっくりと炊き上げました。砂糖も上級の砂糖を使用しています...
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