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先附け、八寸、椀種、焼き物にご使用いただけます。...
販売価格: ¥950
米を粉末にしています。団子や饅頭づくりに使われます。...
販売価格: ¥6,156
<p>冷凍のまま油で揚げ、揚げ物や煮物としてご活用ください。一度ご使用いただくとリピート率の高い人気...
販売価格: ¥1,728
<p>鉄釜で炊き上げた自慢の逸品。 じっくりと40時間ほど薪を用いて煮上げられています。脱サラした塩...
販売価格: ¥2,052
揚げ物などの衣として料理の色彩を引き立てます。海老などの天ぷらの衣としてお使い下さい。サクサクした食...
<p>料理に彩を添える逸品。板状の生麩を一枚一枚丁寧に梅の型に抜き、1〜2週間乾燥させた商品です。 ...
販売価格: ¥1,166
京都の老舗”山利味噌”の白味噌を用いて、豆腐を作りました。葛豆腐のような滑らかな食感が特徴的です。...
販売価格: ¥1,296
中国・雲南省で取れた生の松茸です。 料理人の中には、中国産の方が虫食いが少なくて使いやすいと...
販売価格: ¥16,740
販売価格: ¥11,664
<p>料理に彩を添える逸品。板状の生麩をかえでの型に抜き、葉脈模様を一枚一枚丁寧に付け1〜2週間乾燥...
販売価格: ¥972
<p><span style="background-color: rgb(255, 255, 25...
販売価格: ¥712
皮つきで乱切りしたさつまいもの甘露煮でございます。 ご使用方法は、冷蔵庫で解凍するだけです。 温かく...
販売価格: ¥1,404
皮つきで輪切したさつまいもの甘露煮でございます。 優しく炊いてあるので皮ごとそのままお召し上がりい...
販売価格: ¥1,080
海老芋のずっしりとした存在感が感じられる一品です。 まわりはサクサク中はしっとりした食感です。...
販売価格: ¥1,836
<p>もち米で作られております。各種料理のトッピングにご活用ください。ピンクと白の取り扱いがございま...
販売価格: ¥648
販売価格: ¥3,456
こちらは室町時代から京料理に伝わる伝統の水塩です。 赤穂の天塩とアルカリイオン水で仕上げられていま...
販売価格: ¥572
長崎県対馬産の藻塩でございます。 少し粗目の粒状でさらさらとしたタイプのお塩です。...
販売価格: ¥378
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