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料理に彩を添える逸品。板状の生麩を銀杏の型に抜き、葉脈模様を一枚一枚丁寧に付け1〜2週間乾燥させた商...
販売価格: ¥972
柚子の皮を刻んで冷凍にしています。すぐに使えてたいへん便利です。...
販売価格: ¥648
金箔を少し荒めにしています。吸い物、天盛などにどうぞ。...
販売価格: ¥8,100
胡麻を磨いた「みがき胡麻」をじっくりとローストして煎りあげています。和え物にかけたり、お茶漬けに入れ...
販売価格: ¥1,965
海老のすり身...
販売価格: ¥1,814
兵庫県香住港で水揚げされた紅ズワイガニのかに味噌です。そのまま食べますとまったりと蟹の味が広がりお酒...
販売価格: ¥734
プリプリとした歯ごたえが一層食欲を増します...
販売価格: ¥1,026
若干の下味がついていますが、京料理の薄味にも対応できるように、一般に出回っているすり身より薄味に仕上...
刺身に金粉のイメージで振りかけてみたり、その他、食材のトッピング、盛り付けに使用したりと用途は様々。...
販売価格: ¥2,030
うに、卵、澱粉、みりん、酒精、調味料などで糸状にしてあります。天盛り、焼き物や、揚げ物など、さまざま...
販売価格: ¥1,274
<p>料理に彩を添える逸品。板状の生麩をかえでの型に抜き、葉脈模様を一枚一枚丁寧に付け1〜2週間乾燥...
ぼらの過熟卵で乾燥粉末化した商品です。刺身に金粉のイメージで振りかけてみたり、その他、食材のトッピン...
販売価格: ¥4,104
<p>料理に添えるだけで華やかさが増します。</p>...
販売価格: ¥7,236
販売価格: ¥7,538
販売価格: ¥4,968
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