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料理に彩を添える逸品。板状の生麩を銀杏の型に抜き、葉脈模様を一枚一枚丁寧に付け1〜2週間乾燥させた商...
販売価格: ¥972
柚子の皮を刻んで冷凍にしています。すぐに使えてたいへん便利です。...
販売価格: ¥648
金箔を少し荒めにしています。吸い物、天盛などにどうぞ。...
販売価格: ¥7,020
胡麻を磨いた「みがき胡麻」をじっくりとローストして煎りあげています。和え物にかけたり、お茶漬けに入れ...
販売価格: ¥1,965
海老のすり身...
販売価格: ¥1,814
兵庫県香住港で水揚げされた紅ズワイガニのかに味噌です。そのまま食べますとまったりと蟹の味が広がりお酒...
販売価格: ¥712
プリプリとした歯ごたえが一層食欲を増します...
販売価格: ¥1,069
若干の下味がついていますが、京料理の薄味にも対応できるように、一般に出回っているすり身より薄味に仕上...
最上級のみを手選別し、一尾一尾並べて箱詰めしています。一尾づつ取り出せます。和・洋・中問わずあらゆる...
販売価格: ¥4,860
刺身に金粉のイメージで振りかけてみたり、その他、食材のトッピング、盛り付けに使用したりと用途は様々。...
販売価格: ¥2,030
うに、卵、澱粉、みりん、酒精、調味料などで糸状にしてあります。天盛り、焼き物や、揚げ物など、さまざま...
販売価格: ¥1,274
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