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大豆と米麹を程よく配合した田舎味噌です...
販売価格: ¥2,592
象牙色した柔らかく滑らかな漉し味噌で、程よく米麹、大豆の香りがします。 塩分を抑え、米麹の甘さ...
販売価格: ¥3,240
米麹の甘さを生かした、豆味噌との調合みそです。豆の風味も豊かです。...
販売価格: ¥3,456
ヒゲタ醤油が昔からの製法で、醤油本来の香りと味を守っています。まろやかな味の醤油で、お寿司屋さんでは...
販売価格: ¥756
<p>京都青谷の稀少梅『城州白』を完熟してから収穫し、ジャムに加工されております。</p>...
<p>鉄釜で炊き上げた自慢の逸品。 じっくりと40時間ほど薪を用いて煮上げられています。脱サラした塩...
こちらは室町時代から京料理に伝わる伝統の水塩です。 赤穂の天塩とアルカリイオン水で仕上げられていま...
販売価格: ¥648
長崎県対馬産の藻塩でございます。 少し粗目の粒状でさらさらとしたタイプのお塩です。...
販売価格: ¥378
野田屋のオンライン販売でもリピーターの多い商品 七味屋六兵衛さんの【粉山椒】はいかがでしょうか? ...
販売価格: ¥2,700
江戸丹念酢は赤酢をベースにした濃厚な旨味のある寿司用酢です。...
販売価格: ¥2,268
<p>主原料に本わさびのみを使用(西洋わさび不使用)、-196℃の超低温すりおろし製法で香り・辛味を...
販売価格: ¥1,490
旨み、コク、キレの3拍子揃った深い味わいは、シャリに風格を与えてくれます。江戸丹念酢をベースに金将を...
販売価格: ¥1,598
赤酢特有のコクを持ちながらも、すっきりした味わいの酢です。色は中間色。赤酢特有のコクを持ちながらもす...
販売価格: ¥1,274
あらゆる素材のもち味、旨みを引き出してくれます。おむすび、お肉料理、お魚の下味から、仕上げまで。スー...
販売価格: ¥1,296
ピンク ペッパー...
販売価格: ¥1,209
大徳寺一久の「大徳寺納豆」です。古来中国より伝わり、一休禅師より代々研究を重ね今日まで受け継がれてき...
販売価格: ¥2,160
白身魚の味噌漬けには最高の逸品。...
京都のお正月の「おぞうに」には白味噌。...
わさびを刻んで醤油で味付けしています。焼肉の薬味や冷や奴の薬味、カルパッチョの付け合せなど、ツンとし...
販売価格: ¥972
販売価格: ¥1,620
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